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気ぬけごはん

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商品説明

内容紹介（「BOOK」データベースより）

飾らない日常でうまれたほっとする身近なごはん。あなたの心をほぐす料理のエッセイ。『暮しの手帖』大人気連載の書籍化。

目次（「BOOK」データベースより）

キャベツたっぷりオレキエッテ／油揚げの煮たの／青大豆と野菜のスープ／スパムむすびもどき／ハワイ風やたら炒め／さわやか麻婆豆腐／タジャリネス／新しょうがで２種／たこ焼きバラエティー／苺のババロア〔ほか〕

著者情報（「BOOK」データベースより）

高山なおみ（タカヤマナオミ）
１９５８年静岡県生まれ。レストランのシェフを経て料理家になる。現在は書籍、雑誌、テレビなどを活動の場とし、映画『ホノカアボーイ』（２００９年、監督・真田敦）では料理を担当するなど、ますます活躍の幅を広げている。また、文筆家としての顔も持ち、高い評価を受けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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