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料理=高山なおみ
高山なおみ

2,200(税込)送料無料

商品情報

  • 発売日:  2014年01月
  • 著者/編集:   高山なおみ
  • 出版社:   リトル・モア
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  157p
  • ISBN:  9784898153789

商品説明

内容紹介(「BOOK」データベースより)

なんどでも、なんどでも作りたくなるレシピ109品。高山なおみの料理のすべてを、一冊に込めました。

目次(「BOOK」データベースより)

新しい一日がはじまる。朝ごはん/めぐる季節、そのままの味。/心に寄り添う、ロールキャベツの味/ロシアのおみやげ/ウズベキスタンのおみやげ/つぶしたじゃがいもで、大好きな料理。/粉とじゃがいもは、縁の下の力持ち/簡単でおいしいサラダ/もっとも原始的な肉の食べ方、やきとり/お肉のご馳走/白いご飯と、小さな名脇役 十種/心安らぐ日々の糧 十種/うちの十八番

著者情報(「BOOK」データベースより)

高山なおみ(タカヤマナオミ)
1958年静岡県生まれ。レストランのシェフを経て料理家に。文筆家としての顔も持つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(8件)

総合評価
 3.88

ブックスのレビュー(2件)

  • (無題)
    購入者さん
    評価 2.00 2.00
    投稿日:2014年09月16日

    書店で内容など確認せずに買ったのですが、レシピ本として使うには使いにくいです。紙質が薄いし、料理の写真もレシピと別ページだし、字も小さくて見にくいです。料理の作り方で構成された随筆、と考えると納得がいきます。内容は面白いと思いますが、これを見て料理を作るのは面倒臭くてしていません。この内容で台所で使いやすい本に編集し直してくれたらいいのに。

    1人が参考になったと回答

  • (無題)
    きゃんあい4287
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2023年03月22日

    妻のために購入しましたが、こちらに載っているメニューを作ってくれて大満足です。

    0人が参考になったと回答

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