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中国のブタが世界を動かす　食の「資源戦争」最前線

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商品情報

  • 発売日：   2014年01月
  • 著者／編集：   柴田明夫
  • 出版社：   毎日新聞出版
  • 発行形態：   単行本
  • ページ数：   207p
  • ISBN：   9784620322445

商品説明

内容紹介（「BOOK」データベースより）

世界のブタ１０億頭の半分は中国。そのブタが食糧を食べ、穀物相場が動き、世界各地を飢饉が襲う！日本の「食」は大丈夫か？世界市場を一変させたトンでもないブタの影響力！世界食糧市場のビッグバンの背景を探る。

目次（「BOOK」データベースより）

第１章　ブタが世界の食のステージを変えた（食料の値上がりが政権を転覆させる引き金に／薄煕来の発言　ほか）／第２章　中国の爆食を支える流通変革（雇用を生み出せなくなった国／中進国の罠　ほか）／第３章　ブタが動かす世界の食糧調達市場（世界の穀物の在庫の三分の一は中国に／新たなステージに入った世界の食糧市場　ほか）／第４章　二一世紀の食料危機とはなにか（自然の反逆が始まった／常態化する異常気象　ほか）

著者情報（「BOOK」データベースより）

柴田明夫（シバタアキオ）
１９７６年、東京大学農学部卒業後、丸紅に入社。鉄鋼第一本部、調査部を経て２０００年に業務部経済研究所産業調査チーム長。２００１年に丸紅経済研究所主席研究員。２００３年副所長、２００６年所長、２０１０年４月より代表。２０１１年１０月より資源・食糧問題研究所代表に就任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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