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時短&ラクラク!グリルダッチオーブンでつくる絶品レシピ[金丸絵里加]
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時短&ラクラク!グリルダッチオーブンでつくる絶品レシピ 魚焼きグリル徹底フル活用!
金丸絵里加

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商品基本情報

  • 発売日:  2014年02月27日頃
  • 著者/編集:   金丸絵里加
  • 出版社:   河出書房新社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  79p
  • ISBNコード:  9784309284231

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
本書は「グリルダッチオーブン」を使ったオフィシャルレシピBOOK。定番のおかず、肉や魚、ご飯、野菜たっぷりのおかず、デザートやおつまみまで、毎日使えるレシピを多数紹介しています。

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 まずはこれ!定番のごちそうレシピ/2 うま味が凝縮!野菜たっぷりレシピ/3 ダッチオーブンの本領発揮!肉・魚のボリュームおかずレシピ/4 素材の香ばしさアップ!主食おまかせレシピ/5 デザートだってラクチン!笑顔が広がるおやつレシピ/6 居酒屋並みのおいしさ!簡単おつまみレシピ

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
金丸絵里加(カナマルエリカ)
管理栄養士/料理家/フードコーディネーター。玉川大学卒業。女子栄養大学講師。「おいしい」と顔がほころぶような料理作りをモットーに、健康的な食生活のためのレシピ作成と提案。テレビ番組や書籍、雑誌、webサイトとメディアを問わず、精力的に活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

みんなのレビュー

  • もう少しレシピの数欲しいところ
    sai_baba
    評価 2.00 2.00
    投稿日:2015年01月14日

    グリルパン付きムック付属のメニュー集よりもちょこっと数が多いかな、というくらいですね。もう少し、沢山メニューが載っていたら良いのですが・・・。あと、仕上がりの写真が、もう少し出来の良い写真を使っても良かったのでは?と思ってしまいました(ある意味、親近感が持てる!?)。でも、オークスというメーカーのお役立ちキッチングッズも紹介されてたりして、参考になる点もありました。本屋さんで一度手に取ってから考えても良い本かも知れません。

    4人が参考になったと回答

  • ベイクパンには不向き
    購入者さん
    評価 2.00 2.00
    投稿日:2015年10月04日

    南部鉄器のベイクパンを購入したものの、全く使いこなせていないので参考にしようと思いました。
    普段あまり料理をせず、ベイクパンを購入した動機も「切って、塩コショウを振って、オリーブオイルをかけて、あとは放置。なのに豪華なお料理が出来上がり」みたいなレビューにひかれたからです。
    早速定番の「鶏肉と野菜のグリル」や「アクアパッツァ」を試してみましたが、もう打ち止め(泣)
    そしてこの本を選んだのですが、ほとんど料理をしないので、この本のように手順が文字だけ(たまに写真が載っている部分もありますが)だと悩みそうです。
    「鶏肉は骨にそって切り込みを入れ」や「えひは竹串で背ワタを取り」や「いかはワタを取って」などもいちいち調べないと出来ません。
    さらに、オークス社のグリルダッチオーブンを使った…という肝心の所を見落として購入してしまったせいで、焼き網を頻繁に使うこの本はほとんど役に立たないような気がしてきました(涙)
    蓋の登場率も少ないです。
    両面焼きと片面焼きの焼き時間は、それぞれ書かれているので親切です。
    どうしてレビューの少ない本なのか疑問でしたが、オークス グリルダッチオーブン オフィシャルBOOKだったからですね。
    失敗しました。

    2人が参考になったと回答

  • (無題)
    購入者さん
    評価 2.00 2.00
    投稿日:2016年07月08日

    商品到着早し。商品綺麗。
    料理初心者なので作れるか心配。
    あと火力表示が全てガスコンロです。
    家はIHでした。

    1人が参考になったと回答

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