【目次】（「BOOK」データベースより）
第１章　酸化（さび）に伴う体の老化（さびない日本刀の不思議／避けられない酸素とのつきあい　ほか）／第２章　ゲノム科学が解明するヒト老化のメカニズム（老化の首謀者、共謀者、実行犯／ウェルナー症候群の不思議）／第３章　食事の工夫と運動の勧め（高齢化社会の意味するもの／カロリー制限は寿命を伸ばすか？　ほか）／第４章　アンチエイジングのためのサプリメント（サプリメントの概要について／サプリメントと薬の違い　ほか）

【著者情報】（「BOOK」データベースより）
杉本正信（スギモトマサノブ）
１９７１年東京大学薬学系大学院博士課程修了、薬学博士。国立予防衛生研究所、東燃株式会社基礎研究所で、ワクチンの研究を行う。天然痘国家備蓄ワクチンの弱毒化に関与する遺伝子Ｂ５Ｒを解明する。その後、（株）エイジーン研究所、（株）ジーンケア研究所で老化に関する研究を行う。現在はサイエンスライター。ワクチン・老化関連著作など１０編余り

古市泰宏（フルイチヤスヒロ）
１９６９年東京大学薬学系大学院博士課程修了、薬学博士。国立遺伝学研究所、米国ロシュ分子生物学研究所で遺伝子発現の研究を行う。この間にメッセンジャーＲＮＡのキャップ構造を発見（日本生化学会奨励賞）。その後、日本ロシュ研究所（生物工学部門長）、（株）エイジーン研究所、（株）ジーンケア研究所で老化や創薬に関する研究を行う。新潟薬科大学客員教授。北陸ライフサイエンスクラスター顧問（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）