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いっしょにつくろう!季節をたべる春の保存食・行事食[濱田美里]
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季節をたべる春の保存食・行事食 (いっしょにつくろう!)
濱田美里

1,430円(税込)送料無料

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商品基本情報

商品説明

【目次】(「BOOK」データベースより)
いちごジャム/春キャベツの甘酢漬け/新たまねぎのしょうゆ漬け/わかめのふりかけ/たけのこの佃煮(メンマ風)/さくらの花の塩漬け/ふきのとうみそ/つくしの佃煮/きゃらぶき/春の行事食をつくろう/桃の節句/ひなあられ/ちらし寿司/はまぐりのお吸い物/春のお彼岸/端午の節句/まず「粒あん」を作る/ぼたもち/桜もち/かしわもち/いっしょにつくろう!春・夏・秋・冬 おいしい保存食カレンダー

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
濱田美里(ハマダミサト)
料理研究家。1977年広島県生まれ。上智大学在学中より世界や日本国内を旅し、民族料理や郷土料理に関心を抱く。その後ライフワークとして日本各地のおばあちゃんを訪ね、郷土料理の作り方や昔の暮らしなどを取材。また北京中医薬大学にて中医学を学び、国際中医師、国際中医薬膳師の資格を持つ。都内で料理教室「濱田美里のお料理の会」を主宰

藤田美菜子(フジタミナコ)
イラストレーター。1984年東京生まれ。慶應義塾大学文学部・美学美術史学科在学中に、イラストレーション青山塾にてイラストレーションを学ぶ。大学卒業後フリーランスのイラストレーターとなり、書籍装画、雑誌、ウェブ等で活動している。第5回TIS公募入選(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(1件)

総合評価
 

ブックスのレビュー

  • (無題)
    ママしゃん38
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2016年12月01日

    パンの本だけじゃないんだ〜ぁ。面白そうと思い購入をしました。とっても良かったです。

    0人が参考になったと回答

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