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排泄物と文明 フンコロガシから有機農業、香水の発明、パンデミック
デイビッド・ウォルトナー=テーブズ

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内容紹介

「うんち」と「科学」????語源は同じだと知っていましたか?
昆虫の糞から、ヒト、ゾウのウンコまで、あらゆる排泄物を知り尽くした獣医・疫学者である著者が、古代ローマの糞尿用下水道から、糞尿起源の伝染病、下肥と現代農業、大規模畜産とパンデミック、現代のトイレ事情まで、芳(かぐわ)しい文明史と自然誌を描く。

序章  フンコロガシと機上の美女

第一章 舌から落ちるもの

第二章 糞の成分表

第三章 糞の起源

第四章 動物にとって排泄物とは何か

第五章 病へ至る道ーー糞口経路

第六章 ヘラクレスとトイレあれこれ

第七章 もう一つの暗黒物質

第八章 排泄物のやっかいな複雑性とは何か

第九章 糞を知るーーその先にあるもの

参考文献

訳者あとがき

内容紹介(「BOOK」データベースより)

「うんち」と「科学」-語源は同じ。昆虫の糞から、ヒト、ゾウのウンコまで、あらゆる排泄物を知り尽くした獣医・疫学者である著者が、古代ローマの糞尿用下水道から、糞尿起源の伝染病、下肥と現代農業、大規模畜産とパンデミック、現代のトイレ事情まで、芳しい文明史と自然誌を描く。

目次(「BOOK」データベースより)

序章 フンコロガシと機上の美女/第1章 舌から落ちるもの/第2章 糞の成分表/第3章 糞の起源/第4章 動物にとって排泄物とは何か/第5章 病へ至る道ー糞口経路/第6章 ヘラクレスとトイレあれこれ/第7章 もう一つの暗黒物質/第8章 排泄物のやっかいな複雑性とは何か/第9章 糞を知るーその先にあるもの

著者情報(「BOOK」データベースより)

ウォルトナー=テーブズ,デイビッド(Waltner-Toews,David)(ウォルトナーテーブズ,デイビッド)
カナダ・グエルフ大学名誉教授。「国境なき獣医師団」創設者であり会長を務める。また国際的に活躍する疫学者でもある。公衆衛生や疫学に関する著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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