内容紹介（出版社より）

グリーンスムージー公式本がパワーアップ！

大流行のグリーンスムージー。2011年発売の入門書に、提唱者ブーテンコ氏のインタビューと最新10レシピを追加した決定版。

内容紹介（「BOOK」データベースより）

毎日、たった１杯。葉野菜とフルーツで体が変わる。美肌・ダイエット・デトックス…提唱者・Ｖ．ブーテンコ氏インタビュー＆最新１０レシピ追加。グリーンスムージーオフィシャルブック。

目次（「BOOK」データベースより）

１　グリーンスムージーって何？／２　グリーンスムージーを作ってみよう／３　代表的なグリーンを使ったスムージーレシピ／４　季節のグリーンスムージーレシピ／５　グリーンスープ／６　グリーンプディング／７　グリーンスムージー生活を楽しもう

著者情報（「BOOK」データベースより）

仲里園子（ナカザトソノコ）
６歳から１５歳まで、イギリスとアメリカで育つ。慶応義塾大学卒業後、大手百貨店内セレクトショップに勤務。２００４年に出産後、息子のアレルギーをきっかけに食生活を見直し、体に優しい料理の研究を始める。野菜料理の料理教室の主催、ケータリングやイベントに出店する傍らローフードの楽しさに目覚め、独学でローフードを学ぶ

山口蝶子（ヤマグチチョウコ）
３歳から１２歳まで海外で過ごす。慶応義塾大学卒業後、外資系ＰＲ会社、アパレルブランド専門のＰＲ会社、ファッション業界紙の記者などを経て、２００９年に独立。フリーランスの翻訳家、ライターとして活動しながら、姉と共に日本初のロースイーツ専門店シャリマ・ドゥ・ラ・テフテフを立ち上げ、グリーンスムージー情報サイトＧｒｅｅｎＳｍｏｏｔｈｉｅ．ｊｐも運営（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）