白玉屋新三郎の白玉レシピ[白玉屋新三郎]
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白玉屋新三郎の白玉レシピ
白玉屋新三郎株式会社

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商品基本情報

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
熊本で370有余年も白玉粉を作り続ける老舗・白玉屋新三郎。白玉団子だけではない、奥深い白玉の世界!

【目次】(「BOOK」データベースより)
第1章 白玉団子のおいしい食べ方(小倉白玉/抹茶白玉 ほか)/第2章 変わり白玉団子(豆腐白玉団子/ヨーグルト白玉団子 ほか)/第3章 白玉粉の和菓子(求肥/大福3種ーいちご大福/豆大福/チョコ大福 ほか)/第4章 白玉粉のスイーツとパン(プレーンクッキー/白玉チップス ほか)/第5章 白玉粉のご飯と軽食、おかず(赤飯/おこわ ほか)

みんなのレビュー

  • よかったです
    まろぽっぽ
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2017年09月18日

    最初に、図書館で本を借りて読んでいましたが思った以上に良かったので購入しました。
    かなり豊富な、白玉レパートリー。
    お菓子も、デザートも、主食も、おかずも色々と使えるんですね。
    おススメは、チジミのレシピです。

    0人が参考になったと回答

  • 小型本ですが…
    bebe6500
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2015年05月23日

    大きさを確認せず注文したので、見た時は「小さい!」と思いました。
    でも、中身はとっても良いです!買っておいて損は無い本です。
    ただ「字」も小さいので、キッチンで読みながらというのは、ちょっと苦労します。
    その分マイナス★ひとつ…でも、バッグに入れるにはイイかな?!

    0人が参考になったと回答

  • 実用的です
    はまたまちゃん
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2015年04月19日

    旅行先でたまたまこの本を見る機会があり、気に入ったので早々に購入しました。
    内容がわかりやすく書かれていて実用的かと。

    0人が参考になったと回答

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