はじめてのワイン法[蛯原健介]
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はじめてのワイン法
蛯原健介

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商品基本情報

  • 発売日:  2014年09月05日頃
  • 著者/編集:   蛯原健介
  • 出版社:   虹有社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  367p
  • ISBNコード:  9784770900630

商品説明

ワイン法とは何か? それは、なぜ必要なのか?
ワイン法の模範とされるフランスとEU の法律を中心に、
その成り立ちと内容を分かりやすく紹介し、日本の現状を考える。
ワイン法研究者による、日本で初めてのワイン法の入門書です。
ワイン法とは何か?
 第一章 ワイン法とは何か?
 第二章 ワイン法の成り立ち

ワイン法を知る
 第三章 ヨーロッパのワイン法
 第四章 ワインの定義
 第五章 原産地呼称を知る
 第六章 EUのラベル表示規制

日本の現行法はどうなっているか?
 第七章 日本における栽培・醸造をめぐる法的規制
 第八章 日本のラベル表示規制
 第九章 ワインの流通に関する法規制

ワイン法と世界
 第十章 国際化するワイン法

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
ワイン法とは何か?なぜ、必要なのか?ワインがもっとよく分かる、日本初のワイン法入門書。

【目次】(「BOOK」データベースより)
ワイン法とは何か?(ワイン法とは何か?/ワイン法の成り立ち)/ワイン法を知る(ヨーロッパのワイン法/ワインの定義/原産地呼称を知る/EUのラベル表示規制)/日本の現行法はどうなっているか?(日本における栽培・醸造をめぐる法的規制/日本のラベル表示規制/ワインの流通に関する法規制)/ワイン法と世界(国際化するワイン法)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
蛯原健介(エビハラケンスケ)
1972年、福岡市に生まれる。熊本県立濟々黌高等学校、中央大学法学部卒業。立命館大学大学院法学研究科博士後期課程(公法専攻)修了。博士(法学)。明治学院大学法学部専任講師・助教授・准教授を経て、明治学院大学法学部教授。専門は公法学およびワイン法。明治学院大学法学部において「ワイン法ゼミ」を担当。2014年1月より国際ワイン法学会理事。一般社団法人日本ワイン協会(日本ワインを愛する会)理事。2013年10月、ブルゴーニュワイン騎士団シュヴァリエ叙任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(2件)

総合評価
 

ブックスのレビュー

  • 分かりやすく編集されています
    toyama01
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2014年11月03日

    ワインを体系づけて理解したい人に最適だと思います。あやふやだった知識をまとめるのに役立っています。楽しく飲むだけから一歩前進したい人にはお薦めです。

    0人が参考になったと回答

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