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バターで作る/オイルで作るスコーンとビスケットの本(生活シリーズ)[若山曜子]
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バターで作る/オイルで作るスコーンとビスケットの本 (生活シリーズ)
若山曜子

1,320(税込)送料無料

  • 発行形態:
  • 紙書籍 (ムックその他)

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商品情報

商品説明

バターで作るベーシックスコーンから、ケーキ風やパイ風スコーン、バター不使用のヘルシーなものまで満載の本。

商品レビュー(16件)

総合評価
 4.5

ブックスのレビュー

  • バラエティー多い
    hoppe-chan07
    評価 3.00 3.00
    投稿日:2015年03月10日

    簡単で手軽です。先生のは間違いないです。まだ1種類ですがいろいろ作ってみたくなります。パイみたいでないものも折り方でパイのようになってしまったのですがそれはそれでサクサクして美味しかったです。甘さもほんのりです。甘いのがいい方あ英国風バージョンのレシピ(中にレシピあり)が良いのだろうなと思います。30分以内、なんなら15分ぐらいで出来たイメージです。朝食にも良さそうです。

    3人が参考になったと回答

  • スコーン・ビスケット
    綿楽
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2016年02月18日

    表紙の写真が美味しそうだったので、作ってみたくなり、購入しました。
    新しい本のわりに、表紙が擦れて汚れたり、思いっきりヤスリがかかっていたりしたのが残念でしたが、いろんなスコーン・ビスケットのバリエーションが掲載されてあり、内容自体はよかったです。

    2人が参考になったと回答

  • (無題)
    購入者さん
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2014年10月25日

    こちらのシリーズは重宝します。
    最初に後ほどのアレンジがでるスコーンビスケットの基本パターンが数種あります。
    プレーンでヨーグルトがあったので常備してないと作れないのかと思いましたが、全量を牛乳でも可と書かれてあったのでありがたい。
    オイルの場合は乳化を促すためか酢を少量いれることになります。
    味わいは残らないと思いますが・・・ちょっとお菓子作りにはあまり使うものではないのでこちらは作るかは微妙なところ。

    2人が参考になったと回答

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