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マンガでわかる！料理のきほん[仲原]
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マンガでわかる！料理のきほん

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商品情報

商品説明

内容紹介

基本的な調理法とおいしくしあがる「コツ」がマンガで具体的に学べる。いまさら聞けない調理法。みそ汁、ご飯が美味しく仕上がる理由。洋食和食の基本から、毎日の献立への応用まで。これ一冊で冷蔵庫にあるものでぱぱっといおいしいものがつくれるように。

内容紹介（「BOOK」データベースより）

テキトー料理は卒業！包丁を握ったことすらない漫画家にもできた！今さら聞けない常識が、つまっています！

目次（「BOOK」データベースより）

第１章　暗黒調理実習／第２章　料理にセンスはいらない／第３章　おいしい白飯の方程式／第４章　だしから作るお味噌汁／第５章　カラダが喜ぶ塩分濃度／第６章　正解の野菜スープ／第７章　正しいハンバーグのひみつ／第８章　玉子焼きで「手ぎわ」を学ぶ／第９章　ラストミッションは煮魚！／第１０章　きほんから生まれる無限のこんだて

著者情報（「BOOK」データベースより）

仲原（ナカハラ）
フリーのイラストレーター兼マンガ家。雑誌・Ｗｅｂを中心に活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

商品レビュー（4件）

総合評価
 4.00

ブックスのレビュー（1件）

レビューを見る（1件） / 書く
  • 電子書籍から買い直し
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日：2016年04月09日

    普段からレシピを見ながら料理をしますが、なぜそのように作るのかが分かってためになりました。電子版100円で購入後、買い直しです。

    1人が参考になったと回答

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