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イチバン親切なお菓子の教科書特別セレクト版
川上文代

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商品情報

  • 発売日:  2015年01月
  • 著者/編集:   川上文代
  • 出版社:   新星出版社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  175p
  • ISBN:  9784405092822

商品説明

内容紹介

大好評発売中の『イチバン親切な お菓子の教科書』『イチバン親切な スイーツの教科書』『イチバン親切な やさしいお菓子の教科書』から、ぜひとも作ってみたい代表的なレシピを厳選、1冊にまとめました。
写真とていねいな解説で、わかりやすく手順を説明します。

内容紹介(「BOOK」データベースより)

家庭でできるプロの味!本当においしい!!81のレシピを厳選!!

目次(「BOOK」データベースより)

1章 スピードお菓子/2章 ケーキやパイなどの洋菓子/3章 焼き菓子や揚げ菓子/4章 冷たい菓子/5章 和菓子/6章 イベントのお菓子

著者情報(「BOOK」データベースより)

川上文代(カワカミフミヨ)
料理研究家。中学3年生から高校3年生までの4年間、池田幸恵料理教室で料理を学ぶ。大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業後、同校職員として12年間勤務。その間、辻調理師専門学校・大阪校、フランス・リヨン校、エコール辻東京にてプロの料理人育成に努める。フランス・リヨン校では初の女性講師となり、フランスの三ツ星レストラン「ジョルジュ・ブラン」での研修も経験。故郷の千葉県館山クッキング大使、辻調理師専門学校外来講師、各地での講演、テレビ、新聞などで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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商品レビュー(2件)

総合評価
 

ブックスのレビュー(1件)

  • とても良い本です!
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2018年09月26日

    ガソリンスタンドの待ちスペースに置いてあり、そこで読んだのがきっかけです笑
    たくさんの種類のお菓子が載っていたし、何より作り方がとても詳しく説明されてありました!すぐに気に入り、その場でタイトルを検索し、こちらにて購入させていただきました!笑
    これからたくさん使おうと思います!
    ありがとうございました(*^^)

    0人が参考になったと回答

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