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まっちんのかんたん焼きおやつ[町野仁英]
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まっちんのかんたん焼きおやつ
町野仁英

1,628円(税込)送料無料

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商品基本情報

  • 発売日:  2014年10月
  • 著者/編集:   町野仁英
  • 出版社:   マイナビ出版
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  109p
  • ISBNコード:  9784839953072

商品説明

甘いもの好きのあいだで話題の和菓子職人まっちんの“焼きおやつ”のレシピ集。定番のクッキー、マフィン、ホットケーキをはじめ、和テイストのもなかやおもちなど人気の焼き菓子を、まっちんならではのかんたんレシピで紹介します。さくさく、もちもち、ふわふわ……いろいろな食感が楽しめ、バター・生クリーム不使用、砂糖・卵ひかえめでからだにやさしい、気軽に作れるおやつレシピが満載です。

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
さくさく、もちもち、ふわふわ、しっとり…いろんな食感で楽しむ。バター・生クリーム不使用、砂糖・卵ひかえめでヘルシー。まいにち作りたい、素朴でおいしい焼き菓子レシピ。

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 クッキー(さくさくクッキー/ココアくるみクッキー ほか)/2 マフィン(しっとりマフィン/全粒粉マフィン ほか)/3 ホットケーキ(全粒粉ホットケーキ/ヨーグルトホットケーキ ほか)/4 もなか(もなかシュー/抹茶もなかシュー ほか)/5 おもち(抹茶もち/みるくもち ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
町野仁英(マチノキミヒデ)
和菓子職人。愛称は「まっちん」。2004年、地元の三重県伊賀市にて自然素材にこだわった「和菓子工房まっちん」をはじめる。2010年からは岐阜県岐阜市に活動拠点を移し、和菓子屋の立ち上げや老舗油屋とのコラボ商品のプロデュースを手がける。カフェやギャラリーでのおやつ会やワークショップ、イベントでの販売など、全国各地で活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(7件)

総合評価
 4.5

ブックスのレビュー

  • かんたん、あんしん
    購入者さん
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2015年03月19日

    素朴でシンプル。安心して子供に食べさせられるレシピだと思います。バターを使わずストック食材でできるシンプルなレシピが多いと思います。

    1人が参考になったと回答

  • 表紙に一目惚れ
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2015年03月08日

    シュークリームはうまく作れませんでした。
    クッキーは甘さ控えめです。
    でも、子どもにはこういうおやつを食べさせたいので、
    良かったです。

    1人が参考になったと回答

  • 優しいおやつです。
    購入者さん
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2014年11月14日

    まっちんさんプロデュースの「おやつこ」を使ってすら上手くおやつが焼けないわたしですが、まっちんさんのおやつがとても優しい素朴な味で好きなので思いきって本を購入!
    簡単なレシピだと思うので今度こそうまく作れるといいな…どれも美味しそうなので頑張って全部作ってみたいと思います!

    1人が参考になったと回答

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