内容紹介（「BOOK」データベースより）

高級チョコレートが、自分でも作れる！！贈って喜ばれる極上のひと粒。カリスマサロネーゼが本格レシピを初公開。

目次（「BOOK」データベースより）

１　大人のための至福のひと粒（作って実感！手作りチョコレートが一番おいしい／チョコレートで季節のおもてなし／年に一度のチョコレートの祭典ーバレンタインデー／心をつなぐチョコレートの贈り物／大人もワクワク、チョコレートボックス）／２　チョコレートがつなぐ心と心（チョコレートづくしパーティ／おもてなしのテーブルセッティング／心ときめくチョコレートのデザート）／３　チョコレートものがたり（チョコレートの歴史をたどってみれば／よその国のチョコレートの特徴は…／手土産にはチョコレートを／チョコレートで美しく、健康に／プチ贅沢ー私のごほうびチョコレート／洋菓子に魅せられて／「サロンドマリー」へようこそ）

著者情報（「BOOK」データベースより）

横井満里代（ヨコイマリヨ）
神奈川県横浜市生まれ。学習院女子短期大学卒業後、出光興産秘書室勤務。結婚退職後、本格的に洋菓子の勉強を始める。日本菓子専門学校、加藤千恵洋菓子教室、フランスのエコールリッツエスコフィエ、エコール・クリオロなどで学ぶ。カルチャースクールでおもてなし講座、各企業にておもてなし及びサロン開業についての講演、講座を多数行っている。クラシックコンサート＆パーティなど、パーティプロデュースも手がける。製菓衛生士、ティーコーディネーター、フードコーディネーター、スイーツラッピングコーディネーター。洋菓子教室「サロンドマリー」代表（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）