内容紹介（「BOOK」データベースより）

家飲みで、飲食店で、ハズレなくおいしい１本に会うための「選び方のコツ」を徹底指南！お手頃品から高級銘柄まで、ワイン選びの判断軸がわかる。

目次（「BOOK」データベースより）

第１章　身近な価格のワインほど、アタリとハズレの落差は大きい。-スーパーやコンビニで選ぶ（約１０万本の銘柄を飲んで見えてきた１０００〜３０００円のワインのアタリハズレ／５０００円を超えれば、まずはハズレをつかまない　ほか）／第２章　白はマコン、赤はボルドーのメルローをまずは飲むべし。-ワインの味わいを知る（チリやオーストラリアのワインはなぜ味が濃く感じるのか？／ヨーロッパのワインは余韻が長く続くものが多い　ほか）／第３章　店選びと、オーダー。この巧拙で運命は決まるのだ。-ワインを飲みに行く（飲食店でのワインの値付けはどう決まっているのか／飲食店でワインを飲むのは損か？　ほか）／第４章　シンプルな３つの原則で、マリアージュは把握できる。-ワインと料理の合わせ方（ワイン、料理どちらを主役にするかをまず考える／クセのある素材には、同じぐらい強い風味のワインを合わせる　ほか）／第５章　スマートな「ラベル買い」のために貴方が知るべきこと。-ワインを買いに行く（ヨーロッパとニューワールド、それぞれのラベルの読み方／裏ラベルから味わいのヒントを読みとるには　ほか）

著者情報（「BOOK」データベースより）

伊藤博之（イトウヒロユキ）
「わいん厨房たるたる」オーナーソムリエ兼シェフ。埼玉県生まれ。芝浦工業大学工業化学科卒業後、素材メーカーに研究者として勤務するが、フランス出張をきっかけにワインに目覚め、２０００年、東京都・銀座に「たるたる」を開店。ソムリエ協会認定ワインエキスパート取得、ソムリエ協会認定ソムリエ取得

柴田さなえ（シバタサナエ）
食あれこれライター。東京都生まれ。食と旅を得意とする編集・ライティングユニット「おいしいしごと」を主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）