毎日おいしいマリネとフランス仕込みのおそうざい 作りたて、作りおき、おもてなしに
上田淳子

8位 フランス料理部門 楽天ブックス日別ランキング(2020年08月11日)ランキングを見る

1,430円(税込)送料無料

この商品が関連するクーポン・キャンペーンがあります(2件)

※エントリー必要の有無や実施期間等の各種詳細条件は、必ず各説明頁でご確認ください。

楽天ブックス初めてご利用の方限定!

初めてご利用&条件達成でポイント最大5倍!

電子書籍版でもご購入可能です!

楽天Kobo 電子書籍版 毎日おいしいマリネとフランス仕込みのおそうざい 1,430円
紙書籍版 毎日おいしいマリネとフランス仕込みのおそうざい 1,430円

商品基本情報

  • 発売日:  2014年12月
  • 著者/編集:   上田淳子
  • 出版社:   日本文芸社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  95p
  • ISBNコード:  9784537212334

商品説明

フランスのシャルキュトリー(お総菜屋さん)にいた著者が紹介する、本場の味なのに難しくない、マリネとフ

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
著者がフランス修業時代に出逢った家族や友人に人気のマリネやおそうざいを、初心者でも作りやすいようアレンジしてご紹介。

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 毎日おいしいマリネ(野菜のマリネ/魚介のマリネ/肉のマリネ)/2 フランス仕込みのおそうざい(前菜/肉料理&魚料理)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
上田淳子(ウエダジュンコ)
料理研究家。神戸市生まれ。辻学園調理技術専門学校卒業後、同校の西洋料理研究職員を経て渡欧。スイスのホテルやベッカライ(パン屋)、フランスではミシュランの星つきレストラン、シャリュキュトリー(ハム・ソーセージ専門店)などで約3年間料理修業を積む。帰国後、シェフパティシエを経て、料理研究家として独立。自宅で料理教室を主宰するほか、雑誌やテレビ、広告などでも活躍。ワインに合う日本食の提案イベントや、双子の男の子の母としての経験をいかした子どもの「食育」についての活動も行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー

ブックスのレビュー

まだレビューがありません。 レビューを書く

楽天ブックスランキング情報

メーカー取り寄せ

通常6〜16日程度で発送

商品確保が難しい場合、3週間程度でキャンセルとなる可能性があります。
個数 

最近チェックした商品

    ※表示を削除したい場合は閲覧履歴のページから削除お願いいたします

    ランキング:美容・暮らし・健康・料理

    ※1時間ごとに更新

    購入データ自動連携!楽天ブックス公式 無料 読書管理パプリ Readee

    このページの先頭へ