台湾行ったらこれ食べよう![台湾大好き編集部]
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台湾行ったらこれ食べよう! 地元っ子、旅のリピーターに聞きました。
誠文堂新光社

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商品基本情報

  • 発売日:  2015年02月12日頃
  • 著者/編集:   誠文堂新光社
  • 出版社:   誠文堂新光社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  144p
  • ISBNコード:  9784416615058

商品説明

「魯肉飯」「麺線」などの日本人にもなじみの深いものはもちろん、
「四神湯」「下水湯」「油飯」など名前を見ただけでは想像もつかない(けれども美味!)料理や
見た目はイマイチでもとってもおいしい料理など、
何度も台湾旅行に訪れるリピーターや、台湾地元の人たちが本当に愛する料理を厳選してご紹介。

さらに「このスープを飲むときはテーブルの上にある酒を入れてアレンジする」、「このご飯を頼む場合はこのスープと組み合わせるのが定番!」など、現地の人が実際どうやって食べているかという食べ方のポイントも料理ごとに掲載。
街のいたるところに日常的にある料理がほとんどなので、この本を見れば街歩きがもっと楽しくなることうけあい。
飛び込みで食堂に入ってもうろたえることなく現地の人に交じって食事ができる料理とコツが満載です。

また、実際試してみたいけれどどうなんだろう……?というような料理やテンションアップ必至のエンタメめし、ドリンクスタンドでのオーダーのコツ、簡単中国語などなど、お役立ちプチ情報も。

読んで楽しい、使って頼もしい、どっぷりと台湾に浸かりたい!台湾LOVE!な人にぜひ読んでいただきたい一冊です!

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
もっと台湾が好きになる。もっともっと台湾の旅が楽しくなる。

【目次】(「BOOK」データベースより)
スープもの/ごはんもの/おかず/小腹にドン/麺もの/気になる夜市のアイツ

みんなのレビュー

  • 台湾愛が感じられます
    madamadaikeru
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2017年04月27日

    何度も台湾に行かれたことのある著者。地元の家庭料理や有名なご飯、デザートが載ってます。全部食べたくなりました。あと何回台湾に行かなきゃいけないのか...(笑)

    1人が参考になったと回答

  • (無題)
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2018年06月20日

    普通のガイドブックにのっているお店は、旅行者でも分かりやすくて入りやすいところが多いですが、高いばかりで美味しくないこともしばしば。この本に紹介されているお店は、知らないと通らないような路地裏にあったり、ちょっと入りにくい店構えだったりでしたが、今回の旅行で行った何件かはどこも美味しかったです。中国語のメニューしか無くても、日本語で言えばメニュー表を指差して「コレ」と教えてくれましたので、注文は困りませんでした。
    本の内容は、お店の紹介というよりも食べ物の説明がメインです。旅行者がこの本だけを頼りに街歩きするのは難しいと思います。私たちはネットやガイドブックも併用しました。
    写真がきれいで文体がやさしくて読みやすいので、旅行せずともただ読み物としてもよいと思いました。デザート版も注文予定です。

    0人が参考になったと回答

  • (無題)
    購入者さん
    評価 1.00 1.00
    投稿日:2018年06月17日

    味も紹介してくれてるのかと思いきや、主に買った時の筆者の状況や ふんわりとした感想だけで、具体的にどんな味なのか全く伝わってきません。
    店頭で立ち読みすれば良かったと大後悔..
    現地で何回か食べたことのあるものの説明も 読んでしっくりこないし..
    台湾グルメをもっと詳しく知りたい!という人にはオススメできません。

    0人が参考になったと回答

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