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フラワー＆ハーブCooKBooK 体に優しい自然植物、庭の恵みをキッチンに。オシャレ
ピップ・マコーマック
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商品基本情報
- 発売日： 2015年01月21日頃
- 著者／編集： ピップ・マコーマック, 宮田攝子
- 出版社： ガイアブックス
- 発行形態： 単行本
- ページ数： 160p
- ISBNコード： 9784882829355
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ハーブやエディブルフラワー（食用花）を使っていつもの料理に“花を”-。32種類のハーブを実際に植え、育てて料理に使用する方法を紹介するアイデアレシピ集。ハーブごとに、植える時期、育て方、収穫の時期や、さらに風味や相性のよい食材、代用できるハーブを示し、育てるたのしみから料理するよろこびまで、あますところなく味わえる。ブレックファスト、スターター＆サイドディッシュ、ライトディッシュ、メインディッシュ、デザート、ドリンクの6カテゴリに分けてレシピを掲載。各レシピでは代用できるハーブも紹介し、さらにハーブを一切使わなくても試すことができるレシピになっているので、特定のハーブにこだわることなく気軽に料理に取り組める。
ハーブ＆エディブルフラワー辞典
ブレックファスト
スターター＆サイドディッシュ
ライトディッシュ
メインディッシュ
デザート
ドリンク
ハーブ＆エディブルフラワー辞典
ブレックファスト
スターター＆サイドディッシュ
ライトディッシュ
メインディッシュ
デザート
ドリンク
【内容情報】（「BOOK」データベースより）
体に優しい自然植物、庭の恵みをキッチンに。オシャレなエディブルフラワーもおいしいレシピ。
【目次】（「BOOK」データベースより）
ハーブ＆エディブルフラワー辞典／ブレックファスト／スタータ＆サイドディッシュ／ライトディッシュ／メインディッシュ／デザート／ドリンク
【著者情報】（「BOOK」データベースより）
マコーマック，ピップ（McCormac,Pip）
イギリスの人気女性ファッション誌『Ｒｅｄ Ｍａｇａｚｉｎｅ』のライフスタイル・ディレクターとして、フード＆インテリア関係の記事全般を担当。週刊ファッション誌『Ｓｕｎｄａｙ Ｔｉｍｅｓ Ｓｔｙｌｅ』でフード＆インテリアエディターを務めたこともあり、レシピ本の書評ブログ“Ｐｉｐ Ｃｏｏｋｓ Ｔｈｅ Ｂｏｏｋｓ．”でも人気を博す。イギリス・ロンドン在住
宮田攝子（ミヤタセツコ）
上智大学外国語学部ドイツ語学科卒業。翻訳雑誌の記事執筆も手掛ける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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