あまから手帖2015年02月号[雑誌]

あまから手帖 2015年 02月号 [雑誌]
クリエテ関西

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商品基本情報

  • 発売日:  2015年01月23日
  • 出版社:  クリエテ関西
  • サイズ:  A4変
  • 楽天ブックス雑誌コード:  11475
  • JANコード:  4910114750257

商品説明

関西の食と味を掘り下げ、よい店と料理紹介
※定期購読なら全品ポイント3倍!
あまから手帖
送料無料
1冊価格:800円

(別ページに移動します) ※価格は変更される場合がございます。

【内容紹介】
第1特集関西の名品 傑作選

●「チームあまから」
私たちが食べて選びました
●千枚漬、鯖寿司、冬の漬物、真鴨鍋、河内鴨鍋、てっちり、鮒ずし、肉の味噌漬、西京漬、麺、汁、豚まん、チョコレート
●「チームあまから」セレクト鍋の名脇役
●ワインのアテ 買い歩きMAP



第2特集おでん 郷愁と新味

●おでんに魅せられる理由
関東煮を継ぐ老舗夫婦〈南たこ梅〉×
おでんを創造する料亭主〈Oden-dining IYASAKA〉
●郷愁に誘われる
「雪の家」「蛸長」ほか
●新味に驚く
「おでんとお酒 MURO」ほか
●おでんで呑める酒場7選


ほか

みんなのレビュー

  • えぇ勉強になるわ
    池タロー
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2015年03月30日

    結構知ってるのもあったし、無理やり名店化させている部分も(笑)
    そやから、ずーっと支持されんてんやなと
    次号も楽しみにしています。

    0人が参考になったと回答

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