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菓子検定公式問題集&解説2級[大阪あべの辻製菓専門学校菓子検定委員会]
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菓子検定公式問題集&解説2級
辻製菓専門学校

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商品基本情報

  • 発売日:  2015年01月
  • 著者/編集:   辻製菓専門学校
  • 出版社:   評論社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  163p
  • ISBNコード:  9784566074040

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
知ってそうで知らないお菓子の問題に挑戦!材料、レシピ、コツ、器具からのお菓子の文化まで。2級の予想問題全105問を徹底解説。

みんなのレビュー

  • お菓子を作る人向けかな
    購入者さん
    評価 3.00 3.00
    投稿日:2015年06月14日

    3級は幅広く楽しめたのですが、2級はちょっと作る人向けになっていて、作らない人間としては、図版や写真がもっと欲しいところです。

    0人が参考になったと回答

  • これで頑張ります
    walker2003
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2015年03月20日

    あと数ヶ月しかありませんが、しっかり勉強したいと思います。

    0人が参考になったと回答

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