はじめて作る和菓子のいろは 毎日のおやつから本格和菓子まで
宇佐美桂子高根幸子(和の菓子いろは)

1,650円(税込)送料無料

この商品が関連するクーポン・キャンペーンがあります

※エントリー必要の有無や実施期間等の各種詳細条件は、必ず各説明頁でご確認ください。

楽天ブックス初めてご利用の方限定!

初めてご利用&条件達成でポイント最大5倍!

電子書籍版でもご購入可能です!

楽天Kobo 電子書籍版 はじめて作る和菓子のいろは 1,320円
紙書籍版 はじめて作る和菓子のいろは 1,650円

商品基本情報

商品説明

和菓子ユニットの女性二人が主宰する和菓子教室「和の菓子いろは」では家庭でもつくりやすいように電子レンジや家庭で使い慣れた道具で季節感あふれる和菓子作りを教えています。本書は、そんな和菓子教室のクラスを一冊にしました。プロセス写真を多用して、手順は目で追って学べます。餡の作り方から始まって、初心者にも作りやすい和菓子から自家製で喜ばれる桜餅、柏餅、おはぎ、みたらし団子などの和のおやつ、そして金団などの茶席の和菓子までを厳選。これだけマスターすれば和菓子上手と自慢できる、そんなテクニックと本当に美味しく作れるプロの配合をお教えしましょう。

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
豊富なプロセス写真とていねいな手順の説明で42のレシピを紹介。和菓子を手作りする楽しさをお手伝いします。

【目次】(「BOOK」データベースより)
和菓子の「い」(白玉粉で作る/わらび粉で作る/寒天で作る ほか)/和菓子の「ろ」(桜餅(道明寺製)/いちご大福/甘辛団子(草団子・みたらし団子) ほか)/和菓子の「は」(練りきり/薯蕷饅頭/干菓子)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
宇佐美桂子(ウサミケイコ)
「和の菓子いろは」。和菓子教室のアシスタント・講師を経て独立。論理的でわかりやすい指導が人気

高根幸子(タカネサチコ)
「和の菓子いろは」。パティシエとして洋菓子店勤務。その後、和菓子教室アシスタントを経て独立。和菓子の美しさにこだわった、繊細な仕上げの技には定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(7件)

総合評価
 5.0

ブックスのレビュー

  • きれい
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2016年12月02日

    写真がとってもきれいで スペースがうまくとってあり見やすい本でした。和菓子を 丁寧にきちんと作りたいと思い、買いましたが 正解でした。レシピ数は少ないものの、わかりやすくて作りやすい本でした。和菓子がより身近になりました。

    0人が参考になったと回答

  • 家族の依頼で
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2015年06月06日

    近所の書店に無かったとの事で家族から頼まれ購入しました。

    0人が参考になったと回答

楽天ブックスランキング情報

  • 週間ランキング

    ランキング情報がありません。

  • 日別ランキング

    ランキング情報がありません。

ご購入はこちらから

在庫あり

あす楽対象商品

のご注文で
送料無料で  にお届け

あす楽利用条件
カード払い、ご自宅への配送に限ります。代引き、コンビニなど一部条件において対象外となります。
詳細は「あす楽」利用条件をご確認ください。

1,650円(税込)

送料無料

個数 

最近チェックした商品

    ※表示を削除したい場合は閲覧履歴のページから削除お願いいたします

    購入データ自動連携!楽天ブックス公式 無料 読書管理パプリ Readee

    このページの先頭へ