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かんたん作りおき野菜おかず212[石原洋子]
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かんたん作りおき野菜おかず212 (料理コレ1冊!)
石原洋子(料理)

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商品基本情報

商品説明

人気テーマ「作りおき」の中でも、特売で買い込むことの多い野菜のレシピはニーズが高い。本書は野菜食材メインの作りおきレシピを、定番、主菜、副菜それぞれについて集めたほか、塩もみなど野菜独自のテクや目利きノウハウも紹介。毎日役立つうれしい1冊!

【内容情報】(出版社より)
人気テーマ「作りおき」の中でも、特売で買い込むことの多い野菜のレシピはニーズが高い。本書は野菜食材メインの作りおきレシピを、定番、主菜、副菜それぞれについて集めたほか、塩もみなど野菜独自のテクや目利きノウハウも紹介。毎日役立つうれしい1冊!

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
作りおきなら…野菜不足をラクラク解消!無駄なくかしこく使い切り!初心者にもうれしい調理&保存ポイント、レシピ活用テクニック解説!全レシピに調理時間、保存期間、カロリー表示付き!

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 人気の作りおきサラダ(基本のポテトサラダ/カレーポテトサラダ/ブロッコリー入りポテトサラダ ほか)/2 野菜たっぷり定番おかず(ラタトゥイユ/緑野菜のだし浸し/夏野菜の焼きマリネ ほか)/3 野菜別の作りおきおかず(キャベツと豚肉の重ね蒸し煮/キャベツの煮びたし/キャベツのマスタードマリネ ほか)/4 塩もみ野菜のアレンジおかず(キャベツシュウマイ/キャベツの春巻き/ザワークラウト風サラダ ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
石原洋子(イシハラヒロコ)
料理研究家。家庭料理、フランス料理、中国料理などを各分野の第一人者に学び、自宅で主宰する料理教室は30年以上に及ぶ。2007年から日本テレビ系列「キユーピー3分クッキング」の講師をつとめるほか、雑誌、書籍でも幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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