大人もサンドイッチ[モコメシ]
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大人もサンドイッチ 人気ケータリング店の美味しい“具材と組み合わせ”
モコメシ

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商品基本情報

  • 発売日:  2015年03月
  • 著者/編集:   モコメシ
  • 出版社:   グラフィック社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  159p
  • ISBNコード:  9784766127348

商品説明

【目次】(「BOOK」データベースより)
Sample Sandwich Meat/Sample Sandwich Fish & Shell/Sample Sandwich Egg/Sample Sandwich Vegetable,Beans & Fruit/Recipes Meat/Recipes Fish & Shell/Recipes Egg/Recipes Vegetable/Recipes Beans/Recipes Fruit/Recipes Soup

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
モコメシ
小沢朋子。フードデザイナー。VISION GLASS JP代表。早稲田大学応用化学科卒業後、千葉大学大学院にてデザインを学び、インテリアデザイナーとして剣持デザイン研究所に勤務。2010年フードデザイナー「モコメシ」として独立し、2012年東京都台東区に「モコメシアトリエ」をオープン。「食べるシチュエーションをデザインする」をコンセプトに、レセプションやイベントへのケータリングのほか、メニュー開発、雑誌などのメディアで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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