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本当は怖い食べ物の賞味期限[愛食舎]
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本当は怖い食べ物の賞味期限 ペットボトルの水は口をつけたら2時間で飲用に適さな
愛食舎

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商品基本情報

  • 発売日:  2015年03月
  • 著者/編集:   愛食舎
  • 出版社:   宝島社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  157p
  • ISBNコード:  9784800239266

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
見た目やにおいだけではわからない、開封後の食品&使いかけ食材のリミット。食品をおいしく食べるための基礎知識。肉、魚、野菜、調味料、加工食品…全225品目収録。

【目次】(「BOOK」データベースより)
食品をおいしく食べるための基礎知識(食品が劣化するとはどういうこと?/消費期限と賞味期限の違いを知る/期限の表示がある食品、ない食品/食品のおいしい食べ方と保存の原則)/肉/魚介類/野菜/果物/卵・大豆製品/乳製品/穀類・主食/練り物・漬け物・乾物/缶詰・瓶詰/調味料/飲料/冷凍・レトルト・インスタント食品・菓子/手作り料理

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