内容紹介（出版社より）

好評『お茶の時間のイギリス菓子』の著者砂古玉緒による初のお料理本。イギリスの定番料理は、じつはそのどれもが、私たちにとってお馴染みの味であり、大好きなものであることに気づかされます。イングリッシュブレックファストからクリスマスのご馳走まで、なーんだ、これもイギリス料理だったのね、と思うものがたくさん。本書では、とくにイギリスの伝統料理にこだわりを持つ著者が、イギリスに暮らしてわかった質実な家庭の味、70レシピを提案します。むずかしい料理はいっさいありません。

内容紹介（「BOOK」データベースより）

暮らしてわかった素朴で豊かなおいしい食卓。人気のイングリッシュブレックファストから、ご馳走ひと皿盛り「サンデーロースト」、クリスマスの集いの料理まで。

目次（「BOOK」データベースより）

１　イングリッシュブレックファスト／２　サンデーローストとコールドランチ／「おやつの時間」／３　いつものスープ／４　受け継がれてきたメインディッシュ／５　じゃがいもと野菜の料理／６　クリスマスの料理

著者情報（「BOOK」データベースより）

砂古玉緒（サコタマオ）
英国菓子・料理研究家、製菓衛生師。英国菓子教室「Ｔｈｅ　Ｂｒｉｔｉｓｈ　Ｐｕｄｄｉｎｇ」主宰。広島県生まれ。約１０年のイギリス在住時に、イギリス料理とイギリス菓子の取材、研究、製作を行う。２００４年に教室をスタートし、日本とイギリスで人気を博す。現在、テレビ、雑誌、書籍、イベント、全国のカルチャースクール講師などで活躍中。２０１４年ＮＨＫ連続テレビ小説『マッサン』で、スコットランド料理・菓子製作指導を担当（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）