内容紹介（「BOOK」データベースより）

いちばん簡単、すぐにわかって今日からできる！！これが、正しいココナッツオイルの選び方！毎日の飲み物や食事に簡単“チョイ足し”でＯＫ！もの忘れが心配なあなたも、この一冊でもう大丈夫です。

目次（「BOOK」データベースより）

１　こうしてとろう！ココナッツのチカラ（毎日元気で過ごせるのもココナッツのおかげです／ココナッツのとり方いろいろ選ぶならこれをどうぞ！／これは簡単！１日２杯のココナッツコーヒー　ほか）／２　ボケなし長生きにココナッツ！の理由（増え続けるアルツハイマー病にココナッツのチカラ／オイルをとった認知症患者が４時間でシャッキリ！／ココナッツパワーの秘密キーワードは中鎖脂肪酸　ほか）／３　体まるごとココナッツでケア（お口にふくんでクチュクチュ驚きのプリング効果！／ココナッツオイル・マッサージで見た目も若々しく！）／ココナッツを上手に使うためのＱ＆Ａ

著者情報（「BOOK」データベースより）

白澤卓二（シラサワタクジ）
１９５８年神奈川県生まれ。千葉大学医学部卒業、同大学大学院医学研究科博士課程修了、医学博士。東京都老人研究所老化ゲノムバイオマーカー研究チームリーダーなどを経て、順天堂大学大学院医学研究科・加齢制御医学講座教授。日本抗加齢（アンチエイジング）医学会理事。専門は寿命制御遺伝子、アルツハイマー病の分子生物学など

藤沢セリカ（フジサワセリカ）
ハワイ・アイランド料理研究家。アンチエイジングアドバイザー。ハーブコーディネーター。パティシエ、フレンチのシェフのもとで経験を積んだ後、バリ島、タイ、カリフォルニア等のさまざまなレストランで修業。ハワイ滞在を機に、本格的に料理研究家としての活動を開始した（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）