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わたしの台所のつくり方[石黒智子]
わたしの台所のつくり方[石黒智子] わたしの台所のつくり方(PHP文庫)[石黒智子]
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わたしの台所のつくり方 (PHP文庫)
石黒智子

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商品基本情報

  • 発売日:  2015年05月02日頃
  • 著者/編集:   石黒智子
  • レーベル:   PHP文庫
  • 出版社:   PHP研究所
  • 発行形態:  文庫
  • ページ数:  182p
  • ISBNコード:  9784569763248

商品説明

【内容情報】(出版社より)
「機能が充実していても、デザインが気に入らなければ買わない」という石黒さんが、長年愛用している選び抜いたキッチン用品を大公開!

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
食材の保存方法、道具の選び方、手入れの仕方など、料理には先人から教えられた知恵がたくさんあります。けれども教えられたままでは時代に合わなくなってきたり、年齢を重ねて使う道具が変わったりすることも。本書は著者が、昔と今の良いところを取捨しながらつくった台所を紹介する一冊。主婦の城になりがちなキッチンを、最初から家族全員が使いやすい場所に、と考えた発想が新鮮です。

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 システムキッチンをオーダーメイドする(台所は東南の角/荒井板金製作所との出会い/ダブルシンク ほか)/2 住みながら台所をつくる工夫(キッチンツールバー/庖丁専用強力磁石のマグネティック・ナイフバー/食品棚 ほか)/3 台所の道具と雑貨(まな板/庖丁/鉄フライパン ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
石黒智子(イシグロトモコ)
キッチン道具や器、生活雑貨など、デザイン・機能ともに優れた商品を見つけ出す名人として、数多くの雑誌などで提案している。台所用品の商品開発、商品評価の仕事でも活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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