美人のレシピ・簡単美味しいお料理[土屋佳代子]
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美人のレシピ・簡単美味しいお料理
土屋佳代子

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商品基本情報

商品説明

【目次】(「BOOK」データベースより)
第1章(初春/中春/晩春)/第2章(初夏/中夏/晩夏)/第3章(初秋/中秋/晩秋)/第4章(初冬/中冬(クリスマス)/晩冬・お正月)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
土屋佳代子(ツチヤカヨコ)
FLOWER&TABLE沙和花主宰。花と料理を通し「暮らしに対する美しい意識」を提案。食育指導士、薬膳アドバイザー、(公)日本フラワーデザイナー協会講師。フラワードームNFDフラワーデザインコンテストにて金賞他多数受賞。料理研究家として教室の他、国内大手企業や海外企業とのイベント企画やレシピ提案などで活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

みんなのレビュー

  • 日本食はすばらしい!
    shumay49
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2015年05月26日

    いろんなレシピ本はありますが、この本から改めて日本人の食に対する
    意識の高さというか、考え方の素晴らしさが、伝わってきます。
    この本の良さは、メニューの一つ一つに、体への気遣いや効能が
    詳しく書かれているので、初めて知ることや、「へー」と思うところが多く
    昔からの日本人の食に対する知恵、知識の高さに気付かされます。
    節句の意味や季節の食材を使った料理が紹介されていますので、
    違った意味で勉強になりました。
    と言っても、レシピはとても簡単なものばかりなので、作ってみようと
    思わせてくれる一冊です。

    1人が参考になったと回答

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