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ドイツで100年続くもの　（私のとっておき）

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商品説明

内容紹介（「BOOK」データベースより）

バウムクーヘン、水力登山鉄道、木工おもちゃ、パン屋…１００年の間、受け継がれてきた“ものと人々”の姿。社会構造や価値観が大きく変化したドイツの１００年を、人々の暮らしを支えてきたものを通して振り返った一冊。

目次（「BOOK」データベースより）

１　もの作りの１００年を訪ねる（ザイフェンの木工おもちゃ工房／ベルリン名物になった福祉作業所のブラシ／骨董品のようなスリッパ工房）／２　お菓子作りの１００年を訪ねる（バウムクーヘンの老舗カフェ／ペッファークーヘンを焼き続けた町／ドレスデンに帰ってきたシュトレン）／３　エコの源流を訪ねる（元祖自然レフォームハウス／水力発電のクリーニング屋／優雅な街に残る水力登山鉄道）／４　１００年の歳月を見つめて（戦災で焼け残ったダンスホール／統合と分断を経験したベルリンの地下鉄／１００年の間に変化したもの）／５　ドイツ人の食卓（市場でドイツ人の食生活を観察する／ドイツ人の食卓に欠かせないパン／肉屋でソーセージを食べる）

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