内容紹介（出版社より）

パン作り初心者OK！　本格味のスティックパン！　おやすみ前にたった5分で生地づくり、発酵は冷蔵庫にお任せで、翌朝は切って焼くだけ！　オーブントースター、魚焼きグリル、フライパンで焼けてお手軽！　大切な家族のために、低温長時間発酵でおいしく、添加物フリーで安全なパンをご家庭で。家事に、育児に、仕事にと忙しいママでも簡単に作れる51のレシピを紹介。

内容紹介（「BOOK」データベースより）

パン作りビギナーもＯＫ、子どもにも作りやすい簡単レシピ！油なし！卵なし！保存料なし！離乳食にもできる、体にやさしい手作りパン。発酵は冷蔵庫に入れるだけ。面倒な温度管理は必要なし！オーブントースターで！魚焼きグリルで！フライパンで焼ける！忙しいママでも毎日作れる５１のスティックパンレシピ。

目次（「BOOK」データベースより）

１　基本のスティックパン（ミルクスティックパン／レーズンスティックパン　ほか）／２　おかずスティックパン（くるみのライ麦スティックパン／チーズスティックパン　ほか）／３　おやつスティックパン（チョコチップスティックパン／いちごミルクスティックパン　ほか）／４　応用スティックパン（スティックパンでドーナッツ／スティックパンでベーグル　ほか）／５　日々のスティックパン（離乳食にスティックパンを／スティックパンパーティを開こう！　ほか）

著者情報（「BOOK」データベースより）

吉永麻衣子（ヨシナガマイコ）
１９８１年生まれ。聖心女子大学卒。一般企業に６年間勤務後、結婚を機に退職。２００９年子連れＯＫの自宅パン教室「ｃｏｏｋｉｎｇ　ｓｔｕｄｉｏ　ｍｉｎｎａ」をスタートする。その後、日本ヴォーグ社のパン教室の講師や、専門学校のパン講師にも着任。二児の母でもある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）