有元葉子のいちばん好きなごはん
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有元葉子のいちばん好きなごはん
有元葉子

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商品基本情報

  • 発売日:  2001年04月
  • 著者/編集:   有元葉子
  • 出版社:   幻冬舎
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  123p
  • ISBNコード:  9784344000674

商品説明

【目次】(「BOOK」データベースより)
根菜のシャキシャキ煮/こんにゃくのお刺身/大根と油揚げの煮物/にんじんだけのスープ/網焼きれんこんのオリーブ油じょうゆ/ごぼうのパスタ/根菜を生かした献立のヒント/半干し大根とベーコンの和風炒め/青菜のお浸し/にらと油揚げのみそ汁〔ほか〕

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
有元葉子(アリモトヨウコ)
料理研究家。三女の母。野菜たっぷりのヘルシーな料理が得意で、シンプルでシックなセンスのよさには定評がある。そのエレガントな暮らしぶりに似合わぬパワフルな行動力にはだれもが驚かされる。イタリアと日本、まったく異なるふたつの生活スタイルを持つ。『有元葉子の和食』『有元葉子の料理の基本』(小社刊)ほか、『お気に入りのアジアめん』、『有元葉子のスーパー・シンプル・スパゲッティ』、『ひとりの暮らし 小さな贅沢』など著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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