目次（「BOOK」データベースより）

有機資源とエネルギー／石油資源とその精製／石油化学／石炭化学／天然ガス・合成ガス／高分子材料／油脂・界面活性剤／染料・色素／機能性色素／有機半導体とその応用／液晶・液晶ディスプレー材料／香料・化粧品・香辛料・甘味料／医薬品・農薬（殺虫剤・除草剤）／有機化学工業と環境

著者情報（「BOOK」データベースより）

川瀬毅（カワセタケシ）
１９５８年１２月神奈川県に生まれる。１９８１年３月東北大学理学部化学科卒業。１９８６年３月大阪大学大学院理学研究科有機化学専攻博士後期課程修了（理学博士）。１９８７年１０月大阪大学理学部化学科助手。１９９７年７月大阪大学大学院理学研究科助教授。２００８年４月兵庫県立大学大学院工学研究科教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）