【内容情報】（出版社より）
1日1食（超少食）にすると、メタボも解消しスリムに変身！免疫力がぐ〜んとUPするので、体調が良くなり病気も治って健康に！不妊にも嬉しい効果があり、その上、若返る！　この嬉しい“奇跡”がなぜ起こるのか？その多くの実例や断食、ヨガの教え、東洋医学の知識などを紹介しつつ、そのメカニズムをわかりやすく解説。とは言っても1日1食なんてという人のために、段階的に減らす方法も伝授。ラク〜に楽しくファスティング！
プロローグ──タモリもたけしも一日一食！
第1章　ファスティング、「奇跡」の一五連発
第2章　あの人も、からだは軽い、若返る
第3章　持病が消えた！　おどろいた
第4章　若い、老けない、万病が治る！
第5章　夫婦で子づくり！　ファスティング
第6章　今日も晴れ……ときどきベジタリアン
第7章　医学、栄養学の“不都合”な真実
第8章　いざ実践！　あなたも今日からファスティング
第9章　いのちの不思議「不食」のひとたち
エピローグ──笑いと、感謝で、ゆったりと

【内容情報】（「BOOK」データベースより）
一日一食（超少食）にすると、メタボが解消するだけでなく、免疫力がＵＰするため、病気も治り健康に！その上、若返る！この嬉しい“奇跡”がなぜ起こるのか？多くの実例や断食の効果、ヨガの教え、東洋医学の知識等を紹介しつつ、そのメカニズムを徹底解説。ラク〜に楽しくファスティング！

【目次】（「BOOK」データベースより）
第１章　ファスティング、「奇跡」の一五連発／第２章　あの人も、からだは軽い、若返る／第３章　持病が消えた！おどろいた／第４章　若い、老けない、万病が治る！／第５章　夫婦で子づくり！ファスティング／第６章　今日も晴れ…ときどきベジタリアン／第７章　医学、栄養学の“不都合”な真実／第８章　いざ実践！あなたも今日からファスティング／第９章　いのちの不思議「不食」のひとたち

【著者情報】（「BOOK」データベースより）
船瀬俊介（フナセシュンスケ）
１９５０年福岡県生まれ。九州大学理学部を経て、早稲田大学文学部卒業。医療、食品、環境問題に取り組むジャーナリスト・評論家。日本消費者連盟の活動に参加した後、独立。以来、消費、環境問題を中心に執筆、評論、講演などを行っている。人を活かす医療を求めて「新医学宣言」を提唱している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）