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「トワイライトエクスプレス」食堂車ダイナープレヤデスの輝き栄光の軌跡と最終列車の記録[伊藤博康]
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「トワイライトエクスプレス」食堂車ダイナープレヤデスの輝き 栄光の軌跡と最終列車の記録
伊藤博康

1,650(税込)送料無料

  • 発行形態:
  • 紙書籍 (単行本)

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商品情報

  • 発売日:  2015年09月17日頃
  • 著者/編集:   伊藤博康
  • 出版社:   創元社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  182p
  • ISBN:  9784422240718

商品説明

1989年のデビュー以来、大阪〜札幌間を走り続け、圧倒的な人気を博した豪華寝台特急「トワイライトエクスプレス」。本書は、この列車の人気を四半世紀にわたって支えてきた食堂車「ダイナープレヤデス」の物語である。制約の多い空間にあって、フレンチのフルコースにこだわり、つねに最高級のサービスを提供しつづけてきた食堂車はどのように運営されていたのか。その知られざる舞台裏に踏み込み、食堂車クルーたちの奮闘を追う。

【内容情報】(出版社より)
1989年のデビュー以来、大阪〜札幌間を走り続け、圧倒的な人気を博した豪華寝台特急「トワイライトエクスプレス」。本書は、この列車の人気を四半世紀にわたって支えてきた食堂車「ダイナープレヤデス」の物語である。制約の多い空間にあって、フレンチのフルコースにこだわり、つねに最高級のサービスを提供しつづけてきた食堂車はどのように運営されていたのか。その知られざる舞台裏に踏み込み、食堂車クルーたちの奮闘を追う。
はじめに 最高峰の食堂車?ダイナープレヤデス?
第1章 大阪駅発車まで
第2章 ランチタイム
第3章 車内設備と車内販売
第4章 食堂車の歴史
第5章 ディナーメニュー
第6章 ディナータイム
第7章 モーニング
第8章 復路は最終列車
第9章 対照的な上下列車
第10章 乗務終了
第11章 さらに進化するトワイライトエクスプレス
あとがき

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
国内最高峰の食堂車の知られざる舞台裏。1989年のデビュー以来、大阪〜札幌間を走り続け、つねに最高級のサービスを提供してきたフレンチレストランの物語。

【目次】(「BOOK」データベースより)
第1章 大阪駅発車まで/第2章 ランチタイム/第3章 車内設備と車内販売/第4章 食堂車の歴史/第5章 ディナーメニュー/第6章 ディナータイム/第7章 モーニング/第8章 復路は最終列車/第9章 最終列車の様子は上下で対照的/第10章 乗務終了/第11章 さらに進化するトワイライトエクスプレス

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
伊藤博康(イトウヒロヤス)
1958年愛知県犬山市生まれ。10年間のサラリーマン生活を経て、勃興期だったパソコン通信のNIFTY-Serve鉄道フォーラムで独立。インターネット時代となり、@niftyのフォーラム事業撤退を受けて、独自サーバで「鉄道フォーラム」のサービスを継続し、現在に至る。(有)鉄道フォーラム代表(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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