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木を食べる[志村史夫]
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木を食べる
志村史夫

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商品基本情報

  • 発売日:  2015年07月
  • 著者/編集:   志村史夫
  • 出版社:   牧野出版(江東区)
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  165p
  • ISBNコード:  9784895001908

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
ひょっとして、世界に食糧革命を起こす日が来るのか!?あっと驚く木の活用。読んで面白い、食べてヘルシー、誰も知らなかった木の魅力。

【目次】(「BOOK」データベースより)
第1章 木に惚れる(木に感動する/驚異の自然治癒力・再生力 ほか)/第2章 木は食べられる(木の細胞/細胞壁の構造 ほか)/第3章 木を食べる(「料理研究家」へのアプローチ/灯台下暗し ほか)/第4章 食糧革命(果てしなく拡がるスーパーウッドパウダー食品/健康食品のエース ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
志村史夫(シムラフミオ)
静岡理工科大学教授。ノースカロライナ州立大学併任教授。応用物理学会フェロー。日本文藝家協会会員。1948年、東京・駒込生まれ。名古屋工業大学大学院修士課程修了(無機材料工学)。名古屋大学工学博士(応用物理)、日本電気中央研究所、モンサント・セントルイス研究所、ノースカロライナ州立大学を経て、現職。日本とアメリカで長らく半導体結晶の研究に従事したが、現在は、古代文明、自然哲学、基礎物理学、生物機能などに興味を拡げている。半導体、物理学関係の専門書・参考書のほかに、一般向けの著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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