家族の脳を元気にする楽うまごはん[丁宗鐵]
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家族の脳を元気にする楽うまごはん 漢方の知恵で身近な食材をおいしく活用
丁宗鉄

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商品基本情報

  • 発売日:  2015年08月
  • 著者/編集:   丁宗鉄浜内千波
  • 出版社:   医道の日本社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  95p
  • ISBNコード:  9784752970200

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
冷蔵庫、スーパーにある、いつもの食材で作れます。食材にも詳しくなって、「ツボ押し」もできて、おすすめ漢方薬までわかります。塩分控えめ、砂糖使わず、おいしい71品!

【目次】(「BOOK」データベースより)
第1章 身近な食材で脳を活性化しよう!(毎日の食事で脳を活性化しよう!/体質を見きわめる「虚実の証」/「食養」を始めましょう/「薬食同源」で食材を選ぶ/知っておきたい「五臓六腑」)/第2章 症状別レシピ(脳の活性化・認知症予防/うつ・不安/不眠/頭痛・めまい/眼精疲労/肩こり/お悩み別おすすめスープ)/第3章 丁先生オリジナルレシピ(丁先生流カレーバリエーション/丁先生流漢方的和食レシピ/丁先生の手作り発酵食品)

商品レビュー(1件)

総合評価
 

ブックスのレビュー

  • ずっと使えそうな安心感
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2015年10月12日

    丁先生の番組をよく見ている母に送ったら、簡単に作れておいしいと好評だったので自宅用にも購入。レシピ本なのに、よく効くツボとかもあって、かわってるし、確かにどれも簡単でおいしいです。食材選びやアレンジアドバイスもはいっているし、野菜たっぷりレシピもお肉やお魚料理もあり、バラエティにとんでいます。漢方っぽい食材がたまに出てきますが、クコノミとかキクラゲとかは近所のスーパーでも売ってるので、そこまで漢方という感じではないし、おしゃれなレシピもけっこうあります。蒲焼きごはんや大根のミルクマリネなどなど、小学生の子供もおいしいと大喜び。認知症予防だけでなくて子供の育脳にもいいそうなので、漢方話も参考にしながらいろいろ作っていこうと思います!

    1人が参考になったと回答

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