内容紹介（出版社より）

予防医療・長寿科学の第一人者が
話題の健康法を科学的根拠から判定！

科学的根拠（エビデンス）とは、少なくとも次の3つの条件を満たす研究から得られたデータを指します。
1 大勢の人間を対象にして調べた
2 比べる相手を公平に用意した
3 長い年月をかけて結果を見届けた
本書はエビデンスを明示して、読者が巷で話題の健康法について正しい判断ができるように書かれています。

本書の3つの特徴
1 著者が読んだ膨大な医学論文の中から信頼のおける情報のみを紹介する
2 体質によって「正しい健康法」は異なるという視点をとる
3 「過食の時代」にふさわしい健康法に重点をおく

内容紹介（「BOOK」データベースより）

予防医療・長寿科学の第一人者が話題の健康法を科学的根拠から判定！

目次（「BOOK」データベースより）

１　この「食事」で本当に健康になれるのか？（タマゴは１日１個に留めるべき？／牛乳は人間の体に合わないから飲まないほうがよい？　ほか）／２　この「運動と休養」で本当に健康になれるのか？（水泳は体に負担の少ない理想の運動法？／バランスボールで体幹が鍛えられる？　ほか）／３　この「ダイエット法」で本当に痩せるのか？（炭水化物抜きで痩せられる？／「１日１食」「ファスティング」で健康になれる？　ほか）／４　この「民間療法」で本当に健康になれるのか？（体を温めれば、万病が治る？／ふくらはぎをもめば健康になる？　ほか）

著者情報（「BOOK」データベースより）

岡田正彦（オカダマサヒコ）
新潟大学名誉教授、医学博士。現・水野介護老人保健施設長。１９４６年京都府に生まれ。１９７２年新潟大学医学部卒業、１９９０年より同大学医学部教授。１９８１年新潟日報文化賞、２００１年臨床病理学研究振興基金「小酒井望賞」を受賞。専門は予防医療学、長寿科学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）