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認知症を防ぐ!えごま油レシピ[市瀬悦子]
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認知症を防ぐ!えごま油レシピ
市瀬悦子

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商品情報

  • 発売日:  2015年09月
  • 著者/編集:   市瀬悦子
  • 出版社:   ワニブックス
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  96p
  • ISBN:  9784847093722

商品説明

内容紹介(「BOOK」データベースより)

脳に効く!簡単!ヘルシーレシピ40。たんぱく質と一緒にとって効果さらにUP。朝ごはんにプラスして1日中、頭スッキリ。脳の60%は油でできている!体内の油を入れかえて健康に!

目次(「BOOK」データベースより)

1章 簡単!朝ごはん(ツナと納豆の和風トースト/ベーコンエッグトースト ほか)/2章 魚のおかず(まぐろとアボカドのキムチユッケ風/スモークサーモンのレモンマリネ ほか)/3章 肉のおかず(豚しゃぶとひじきの5品目サラダ/グリルチキンえごまイタリアントマトソース ほか)/4章 野菜のおかず(キャベツと厚揚げのピリ辛おろし蒸し/小松菜ときのこのおかず白あえ ほか)/5章 主食とスープ(もちもち中華炊き込みごはん/たらこと塩昆布の和風パスタ ほか)

著者情報(「BOOK」データベースより)

市瀬悦子(イチセエツコ)
料理研究家/食生活アドバイザー。「おいしくて、作りやすい家庭料理」をテーマに、TV、雑誌、書籍等で活躍。身近な食材だけで簡単に再現できるレシピが好評。また、2001年には食生活アドバイザーの資格を取得。健康を気にする人へのメニュー提案も行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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