気になるあの成分のホントがよくわかる!食品添加物キャラクター図鑑[左巻健男]
  • Googleプレビュー

気になるあの成分のホントがよくわかる! 食品添加物キャラクター図鑑 気になるあの成分のホントがよくわかる!
左巻健男

1,650円(税込)送料無料

この商品が関連するクーポン・キャンペーンがあります(2件)

※エントリー必要の有無や実施期間等の各種詳細条件は、必ず各説明頁でご確認ください。

楽天ブックス初めてご利用の方限定!

初めてご利用&条件達成でポイント最大5倍!

電子書籍版はまだありません。

商品基本情報

よく一緒に購入されている商品

  • 気になるあの成分のホントがよくわかる!食品添加物キャラクター図鑑[左巻健男]
  • +
  • たべることがめちゃくちゃ楽しくなる!栄養素キャラクター図鑑[田中明]
  • 気になるあの成分のホントがよくわかる! 食品添加物キャラクター図鑑 気になるあの成分のホントがよくわかる!
  • 左巻健男

1,650円(税込)

在庫あり

合計 3,300円(税込)

閉じる

商品説明

【内容情報】(出版社より)
わたしたちの生活に身近で知っておきたい51の食品添加物をキャラクター化! その特徴やはたらき、使用されている食材、人のからだへの危険性などを、わかりやすく解説します。親子で楽しく食べもののことを考えるための超入門書です!

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

食品添加物は、一般的にあまりよいイメージをもたれていないと思います。加工食品のラベルに並ぶ食品添加物の名前を見て、「聞いたことがないカタカナの名前が並んでいてよくわからない」「よくわからないけれど、食品添加物は危険なものだって聞いたことがある」という人もいるでしょう。しかし、「よくわからない=こわい」は本当でしょうか?

食べるものは自分で選ぼう!--そのために、「それってどんなものなの?」「なんのために使われているの?」「危険はないの?」など、食品添加物のホントを学びましょう!
はじめに
食品添加物たんけん隊
食品添加物のキホン

●長もちさせる食品添加物
ソルビン酸カリウム/安息香酸ナトリウム/グリシン/ミックストコフェロール

●見ためを整える食品添加物
カラメル色素/コチニール色素/β-カロテン/亜硝酸ナトリウム/亜硫酸ナトリウム/過酸化水素/ミツロウ

●味や香りをよくする食品添加物
アスパルテーム/スクラロース/キシリトール/L-グルタミン酸ナトリウム/カフェイン/クエン酸/香辛料抽出物/γ-ウンデカラクトン

●品質をアップさせる食品添加物
グリセリン脂肪酸エステル/植物レシチン/カラギナン/キサンタンガム/ペクチン

●製造や加工に必要な食品添加物
炭酸水素ナトリウム/塩化マグネシウム/リン酸塩/イーストフードかんすい

●栄養をより強くする食品添加物
L-メチオニン/リボフラビン/クエン酸カルシウム

食品添加物キャラクターリスト

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
食べるものは自分で選ぼう!51のキホン食品添加物をまとめてキャラクター化!!親子で楽しく考える食品添加物“超入門”図鑑。

【目次】(「BOOK」データベースより)
長もちさせる食品添加物/見ためを整える食品添加物/味や香りをよくする食品添加物/品質をアップさせる食品添加物/製造や加工に必要な食品添加物/栄養をより強くする食品添加物

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
左巻健男(サマキタケオ)
法政大学教職課程センター教授。理科好きの人向けの雑誌『理科の探検(RikaTan)』編集長。検定中学校理科教科書『新しい科学』編集委員・執筆者。小学校・中学校・高校の理科の内容や学び方を研究し、食べものと健康などについての執筆・講演も行っている

いとうみつる(イトウミツル)
広告デザイナーを経てイラストレーターに転身。ほのぼのとした雰囲気の中、“ゆるくコミカル”な感覚のキャラクター作成を得意とする(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(4件)

総合評価
 4.25

ブックスのレビュー

  • (無題)
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2017年08月25日

    添加物を少しは気にしてほしい子供たちに買いました。以前感染も買いましたが、それよりは食いつき悪いです。

    0人が参考になったと回答

  • 子どもも興味を
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2016年02月20日

    家庭科の本よりもわかりやすい。添加物は敵対視ばかりされていますが、正しく使ってあれば人体への影響は心配ないんだよ、と解説。過剰はもちろんよくないですが、情報を受け取る方も過敏になりすぎないようにしないとな・・と考えさせられました。

    0人が参考になったと回答

  • なかなか良かった
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2016年01月15日

    家族が主に使っています。重宝しているようです。

    0人が参考になったと回答

楽天ブックスランキング情報

  • 週間ランキング(2020年07月06日 - 2020年07月12日)

     :第-位( - ) > 絵本・児童書・図鑑:第6263位(↑) > その他:第1250位(↑)

  • 日別ランキング

    ランキング情報がありません。

在庫あり

あす楽対象商品

のご注文で
送料無料で  にお届け

あす楽利用条件
カード払い、ご自宅への配送に限ります。代引き、コンビニなど一部条件において対象外となります。
詳細は「あす楽」利用条件をご確認ください。

個数 

最近チェックした商品

    ※表示を削除したい場合は閲覧履歴のページから削除お願いいたします

    ランキング:絵本・児童書・図鑑

    ※1時間ごとに更新

    1. 1
      なぜ僕らは働くのか
      なぜ僕らは働くのか

      池上彰

      1,650円(税込)

    2. 2
      おやくそくえほん
      おやくそくえほん

      高濱正伸

      1,430円(税込)

    3. 3
      ざんねんないきもの事典
      ざんねんないきもの事典

      下間文恵

      990円(税込)

    4. 4
      おもしろい!進化のふしぎ さらにざんねんないきもの事典
      おもしろい!進化のふしぎ さらにざんね…

      今泉 忠明

      1,078円(税込)

    5. 5
      しましまぐるぐる
      しましまぐるぐる

      柏原晃夫

      968円(税込)

    1. 1
      なぜ僕らは働くのか
      電子書籍なぜ僕らは働くのか

      池上彰

      1,650円(税込)

    2. 2
      土木のずかん 構造物を造るわざ
      電子書籍土木のずかん 構造物を造るわざ

      吉田勇人

      3,080円(税込)

    3. 3
      星の王子さま
      電子書籍星の王子さま

      サン=テグジュペリ

      1,760円(税込)

    4. 4
      同じ勉強をしていて、なぜ差がつくのか?「自分の頭で考える子」に変わる10のマジックワード
      電子書籍同じ勉強をしていて、なぜ差がつくのか?…

      石田勝紀

      1,485円(税込)

    5. 5
      北極と南極のへぇ〜 くらべてわかる地球のこと
      電子書籍北極と南極のへぇ〜 くらべてわかる地球…

      中山由美

      1,426円(税込)

    購入データ自動連携!楽天ブックス公式 無料 読書管理パプリ Readee

    このページの先頭へ