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きょうは和菓子の気分です。
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きょうは和菓子の気分です。
松井ミチル

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商品基本情報

  • 発売日:  2001年05月
  • 著者/編集:   松井ミチル
  • 出版社:   文化出版局
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  95p
  • ISBNコード:  9784579207640

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
桜もち、柏もち、水まんじゅう…、店先のお菓子に季節の訪れを感じたらきょうは和菓子の気分です。こんな日こそ、手作りの和菓子にふさわしい。むずかしそう、なんてしり込みせずにまずはキッチンに。電子レンジを使えば、びっくりするほど簡単。和菓子が作れた!の感激とおいしい!の幸せで、きっと和菓子作りのとりこになるはず。

【目次】(「BOOK」データベースより)
しっとり、もちもちの和菓子は電子レンジであっという間です。(桃大福/うぐいすもち/ういろう3種 ほか)/冷たい和のデザートはつるるん、ぷるるんが決め手。(水まんじゅう/くず桜/枝豆のくずようかん ほか)/オーブン、ホットプレートでさっくり、ほくほくの和菓子が焼けます。(栗まんじゅう/チョコまんじゅう/桃山 ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
松井ミチル(マツイミチル)
東京生れ。女子美術大学卒業後、京都の裏千家学園で学ぶ。岐阜の自宅と東京の実家で懐石料理、和菓子、茶道の教室を主宰。三越文化センター「手作り和菓子教室」講師。意匠をこらした、あでやかな創作菓子を制作する一方で、はじめての人でも失敗のない、簡単和菓子の工夫にも余念がない。おおらかな人柄と、基本を踏まえたうえでの自由な発想が人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

みんなのレビュー

  • ほんっと簡単につくれておいしい
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2009年07月29日

    この表紙の桜餅が作りたくて買いました。ちょ〜〜簡単で美味しくできる。最高っす!

    0人が参考になったと回答

  • (無題)
    FPこまつな
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2006年07月18日

    食事の後でも、思い立ったときにパパッと作れる和菓子のレシピです。こんなに簡単に和菓子を作れるなんて、目からうろこが落ちました。

    0人が参考になったと回答

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