糖質オフだから毎日食べてもふとらないお菓子[石澤清美]
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糖質オフだから毎日食べてもふとらないお菓子 Low Glucide Cake (食べてすこやかシリーズ)
石沢清美

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商品基本情報

  • 発売日:  2015年10月30日頃
  • 著者/編集:   石沢清美
  • 出版社:   主婦の友社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  95p
  • ISBNコード:  9784074022601
  • 注記:  『ふとらないお菓子レシピ』再構成・改題書

商品説明

【内容情報】(出版社より)
お菓子をがまんせずに食べられるレシピ集。身近な材料で作れるアイディアを満載。糖質オフの基本についても解説。

お菓子といえば「ふとる」イメージですが、糖質オフでしかも低カロリーなら、心配なく毎日食べられます。糖質オフの市販品もありますが、高価格なうえに、期待するほど糖質量は少なくないのが現実。そこで、「お菓子を食べたぁ〜い!」という人のために、身近な材料で作れる糖質オフのお菓子を紹介する1冊を作りました。すべてスーパーマーケットで買える材料です。作り方もごくシンプル。できるだけプロセス写真を添付して作り方を説明するので、初めて作る人でも、必ずおいしく作れます。内容はPART1がごはんのように食べたい小さなお菓子。マフィン、マドレーヌ、クッキーなどが登場。PART2はムース、パンケーキなど、オーブンを使わない簡単スイーツも登場。PART3はあこがれケーキの特集。チーズケーキ、ガトーショコラ、パウンドケーキ、アーモンドタルト、ロールケーキ、デコレーションケーキなど、本当に食べたいケーキばかりです。

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 ササッと作れて、毎日食べたくなる小さなお菓子(レモンマフィン/チーズとパセリのマフィン/あずきのマフィン ほか)/2 とっても簡単なスイーツ(とろとろプリン/チョコレートムース/とうふのムース ほか)/3 人気の高いケーキ(ベイクドチーズケーキ/バナナチーズケーキ/かぼちゃのチーズケーキ ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
石澤清美(イシザワキヨミ)
料理家。国際中医師。国際中医薬膳師、NTI認定栄養コンサルタント。毎日のおかずから、保存食、パン、お菓子まで、レパートリーがとても広い。食べ物と体の関係について勉強をつづけ、考察を重ねている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

みんなのレビュー

  • (無題)
    購入者さん
    評価 1.00 1.00
    投稿日:2016年01月13日

    この本、前に買ったのと表紙や構成かえてるだけで
    載ってるものはおなじだった
    ひどいなぁ
    星ゼロです

    4人が参考になったと回答

  • ミルクサブレがおいしかったです
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2017年09月17日

    店頭で見てうっかり買ってしまった素人さんの糖質ほぼゼロのお菓子本に載っていたクッキーはナニコレまずい!でほかのお菓子まで作る気がなくなったのですが、この本を見て試しに作ったミルクサブレはおいしかったです。次はレモンマフィンにするつもりで国産のレモンを買ってきました。

    0人が参考になったと回答

  • なかなかいいです
    おれんぢ24
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2017年08月07日

    マフィンもチーズケーキもタルトも作れます。
    ダイエットしてても糖質オフしてても食べていいんだとうれしくなる
    一冊です。ただ、材料費が多少かかりますね。ま、しょうがない。

    0人が参考になったと回答

電子書籍版のレビュー
  • 簡単・おいしい
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2016年04月16日

    マフィンとレンジケーキを作ってみましたが、おいしいです。強力粉を少量使いますが、ちゃんと低糖質です。
    ネットで検索して何度か挑戦した糖質オフのレンジケーキは、「これだったら食べないほうがいいや」というレベルの味でしたが、こちらのレシピは近くのスーパーで買える材料で簡単に作ることができ、しかもおいしいので、大満足です。
    糖質制限して甘味に敏感になっている人にとっては、満足できる味だと思います。罪悪感なく食べられ、体調もいい、糖質オフスイーツは高いので経済的にもうれしいです。

    1人が参考になったと回答

  • お菓子の雑誌は紙の方が使いやすい!
    Baobab Star
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2016年02月14日

    メニュー内容自体は結構良かった。メニューは相対的に誰でも作りやすく、利用しやすい材料で作られており、完全な糖質カットではないので、ゆるゆると糖質を制限したい、でも甘いものは食べたい、という人にとってはお勧めだと思う。
    問題はカラー版のお菓子(料理)作りの雑誌を白黒の小さなKoboで読むのにはかなり無理があるとわかった。お菓子の写真と文字が重なって字が読みにくく、一々文字サイズを変えたり、ページの場所を移動したりしなければならず、これを菓子作りに実際に利用するのは至難の業だと思う。改めて紙版を購入することを検討している。

    1人が参考になったと回答

  • すごくいい
    POULARDuni
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2017年09月21日

    「太らない」かは他に食べてるものにもよるかと思いますが、種類が豊富で手に入りやすい材料ばかりで参考になりました。作りやすかったです。

    0人が参考になったと回答

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