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たれとソース毎日の便利帳[検見崎聡美]
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たれとソース毎日の便利帳 味がピタリと決まる! (青春新書プレイブックス)
検見崎聡美

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商品基本情報

商品説明

【内容情報】(出版社より)
万能だれ、煮物・炒め物のたれ、めんつゆ、鍋つゆ、合わせ酢、あえごろも、つけだれ、かけだれ、ドレッシング…etc. ウチごはんがもっとおいしくなるたれとソースのレシピが100以上。イラスト表示で調味料の割合がひと目でわかります。文庫「たれとソースの100レシピ」の増補改訂版です。

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
知りたい調味料の配分がパパッとわかる「たれとソース」の決定版。

【目次】(「BOOK」データベースより)
万能だれ・万能ソース/煮物のたれ/炒め物のたれ/漬け込みだれ/鍋物/つけだれ・かけだれ/ソース/ごはん・めん/酢の物・和え物/ドレッシング

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
検見崎聡美(ケンミザキサトミ)
料理研究家、管理栄養士。赤堀栄養専門学校卒業後、料理研究家のアシスタントを務める。独立後はテレビや雑誌、書籍を中心に活躍。初心者でも手軽に確実に作れる料理と、そのセンスのよさには定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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