内容紹介（「BOOK」データベースより）

テーマは人生ー「そのやま」。その飲食店経営の秘密を店主自らが語った迫熱のビジネス・エッセイ。

目次（「BOOK」データベースより）

第１章　「食」への目覚めー天職というものと出会うための運命と宿命（コンプレックスばかりだった少女時代／原点はお弁当づくり　ほか）／第２章　『園山』第一創業物語ー飲食店開業。賽は投げられ、ルビコン川を渡る（名付け親／紹介制のお店　ほか）／第３章　『そのやま』第二創業物語ー決意も新たに再び戦場へ。プロとしての誇りをもって（再起を決意／マイナスからのスタート　ほか）／第４章　戦場と孤独のフードビジネスを生き抜くーそれでも挑み続ける理由（インナーワールドとしての戦場／孤独という長所と欠点　ほか）

著者情報（「BOOK」データベースより）

園山真希絵（ソノヤママキエ）
１９７８年１月５日、島根県出雲市出身。料理研究家・『そのやま』店主・フードジャーナリスト・フードプロデューサー・「（株）マキート」代表取締役・タレント。飲食店経営をし、自ら厨房に立ちながらも、雑誌やウェブでのコラム＆レシピ紹介をはじめ、テレビ出演・著書本出版・講演会・料理教室・カウンセリング・商品開発・全国各地の親善大使も務めるなど、食のフィールドにおける活躍の場を広げている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）