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[新装版]病気にならないカラダ温めごはん[川嶋朗]
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[新装版]病気にならない カラダ温めごはん
川嶋朗

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商品基本情報

  • 発売日:  2015年10月26日頃
  • 著者/編集:   川嶋朗
  • 出版社:   アスペクト
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  127p
  • ISBNコード:  9784757224513

商品説明

【内容情報】(出版社より)
カラダを温める、本書のレシピで快調な体を取り戻しましょう!
野菜、肉、魚、ごはん、汁物やデザート、飲み物、ストックレシピなど、簡単に作れるレシピで、あなたも一年中、不調しらず
カラダが温まる簡単レシピを50品以上紹介。
温めごはんとカラダのしくみを解説する「理論編」も収録。
カラダ温めごはんメニュー作りの法則
この本の使い方

○「カラダ温めごはん」レシピ
〈野菜のレシピ〉
 玉ねぎのロースト/ねぎの和風マリネ/にんじんのパクチーサラダ/たけのことクレソンのしょうがサラダ/しいたけの明太焼き/かぼちゃと枝豆のミニ茶巾/きのこづくしの山いもがけ/甘栗のシナモンバター/ピーマンとじゃがいものオイスターソース炒め/かぶの葉じゃこ炒め/れんこんのソース炒め/しょうが味かぼちゃグラタン/きゅうりのピリ辛漬け/くるみチーズ納豆とにら納豆

〈肉と魚のレシピ〉
 鶏ささみとパプリカのしょうが焼き/れんこんつくねのしょうがはちみつソース/鶏むね肉の2色ごま揚げ/タンドリーチキン/手羽先と甘栗、なつめの甘辛煮/ブリの山椒焼き/鮭の味マヨ焼き/ししゃもの柚子南蛮漬け/いわしの香草パン粉焼き/海老にらまんじゅう

〈ごはんと汁物のレシピ〉
 オイルサーディン丼/にんじんピラフ/しょうがごはん/にんにくと鶏肉のスープごはん/じゃこねぎぽん酢チャーハン/黒ごまチーズの焼きおにぎり/韓国風納豆汁/かぶと押し麦のスープ/にんじんの豆乳スープ

〈デザート&ドリンクのレシピ/ストックレシピ〉
 牛乳しょうがプリン/黒ごま豆乳汁粉/はちみつしょうがレモン/ミルクシナモンくず湯/ミントとパクチーのはちみつ茶/杏仁ミルク/ねぎしょうがだれ/ねぎしょうがだれの豆腐のせ/くるみ味/焼きの柚子くるみ味/かぼちゃジャム/かぼちゃサンド/しょうがジャム/ジャム入り紅茶

○温めごはんとカラダのしくみ 〜カラダを温める食生活・理論編〜

温めることはどうしてカラダにいいのでしょう?
 〜温かいカラダと冷たいカラダ
あなたはどのくらい冷えていますか? 冷え冷え度チェックシート
毎日の生活編
食生活編
どんな風に食べたら、カラダは温まるの?
 〜カラダを温める食生活のコツ
きょうの献立を温める食事に変えるには?
 〜カラダを温めるごはん作りの基本ルール
「カラダを温めること」の基本になる考え方を知ろう
 〜東洋医学から見たカラダのしくみ(中医学)
  ・陰陽とは?
  ・五行とは?
  ・気血水とは?

食べ物や味が元来持っている属性を知ろう
 〜四性と五味
その体調不良、もしかして冷えのせいかもしれません!
あなたの「冷えて○○○○」タイプ、チェックしてみましょう
 冷えてヨワヨワ/冷えてタプタプ/冷えてイライラ/冷えてクヨクヨ/冷えてカサカサ/冷えてダルダル

それぞれの内臓が持つ性質について知ろう
 〜五臓の働き

旬の食べ物と冷えの関係
 〜それぞれの季節で必要な食材とメニュー作りのヒント
 春/夏/秋/冬

食べ冷えさんの「温めごはん」Q&A
コンビニメニューでも温めごはん
食べ物の性質一覧表
レシピ温め素材引きINDEX

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
野菜、肉、魚、ごはん、汁物やデザート、飲み物、ストックレシピなど、簡単に作れるレシピで、あなたも一年中、不調しらず!カラダを温める本書のレシピで快調な体を取り戻しましょう!

【目次】(「BOOK」データベースより)
「カラダ温めごはん」レシピ(野菜のレシピ/肉と魚のレシピ/ごはんと汁物のレシピ/デザート&ドリンクのレシピ ストックレシピ)/温めごはんとカラダのしくみーカラダを温める食生活・理論編(温めることはどうしてカラダにいいのでしょう?温かいカラダと冷たいカラダ/あなたはどのくらい冷えていますか?冷え冷え度チェックシート/どんな風に食べたら、カラダは温まるの?カラダを温める食生活のコツ/きょうの献立を温める食事に変えるには?カラダを温めるごはん作りの基本ルール/「カラダを温めること」の基本になる考え方を知ろう 東洋医学から見たカラダのしくみ(中医学)/食べ物や味が元来持っている属性を知ろう 四性と五味/その体調不良、もしかして冷えのせいかもしれません!あなたの「冷えて○○○○」タイプ、チェックしてみましょう/それぞれの内蔵が持つ性質について知ろう 五臓の働き/旬の食べ物と冷えの関係 それぞれの季節で必要な食材とメニュー作りのヒント/食べ冷えさんの「温めごはん」/食べ物の性質一覧表)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
川嶋朗(カワシマアキラ)
1957年生まれ。医学博士。北海道大学医学部卒業。東京女子医科大学大学院修了。ハーバード大学医学部マサチューセッツ総合病院留学、95年帰国。東京女子医科大学附属青山自然医療研究所クリニック所長を経て、東京有明医療大学保健医療学部鍼灸学会教授(一般財団法人東洋医学研究所附属クリニック自然医療部門担当)。現代医学、代替医療を取り入れた総合医療を行う。西洋医学では内科、腎臓病、膠原病、高血圧などが専門(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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