手づくりビール読本[笠倉暁夫]
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手づくりビール読本 初心者から本格派・ガーデニング派まで
笠倉暁夫

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商品基本情報

  • 発売日:  2015年12月15日頃
  • 著者/編集:   笠倉暁夫
  • 出版社:   農山漁村文化協会
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  162p
  • ISBNコード:  9784540151606

商品説明

【目次】(「BOOK」データベースより)
1章 窓の外にホップのある生活(ホップを摘んで手づくり麦汁でビールをつくる/ビールを家庭でつくる楽しみ)/2章 ホップとビアハーブを家庭で栽培する(ホップ栽培の勧め/ホップを育てる/ビールを多様にするビアハーブ)/3章 手づくり麦汁・自家製ホップでビールをつくる(ビールづくりに取り組む前に/原料の基礎知識/いよいよビールの手づくりだ)/4章 手づくりビールでビアパーティーを楽しもう(ビアパーティー用のビールの楽しみ方/ビアパーティー用の料理)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
笠倉暁夫(カサクラアケオ)
1963年、愛知県生まれ。慶應義塾大学理工学部化学科卒業、東京工業大学大学院原子核工学専攻修士課程修了後、メーカーに入社。以来、主として開発に従事。2002年から自宅でホップを栽培する。日本ビール文化研究会(サッポロビール設立)が主催する日本ビール検定の初代1級合格者(2013年)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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