私が最近弱っているのは毎日「なんとなく」食べているからかもしれない
小倉朋子

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商品基本情報

  • 発売日:  2015年11月13日頃
  • 著者/編集:   小倉朋子
  • 出版社:   文響社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  255p
  • ISBNコード:  9784905073239

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商品説明

【内容情報】(出版社より)
食を考えて半世紀の著者が初めて明かす、テーブルマナー、五感での味わい方、ダイエット、手料理まで網羅した、まったく新しい実践的食哲学。「エサ」が「食事」においしく変われば、あなたの心は強くなる。

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
「人生が変わる、食の総合レッスン」を初公開!本書は、日本全国から熱心に生徒さんが通う、食とテーブルマナーの総合教室を主宰する著者による一冊。少人数限定でひそかに教えられていた「人生を変える食べ方」を、今回、初めて詳細に公開します。体の深部から野菜が欲しくなる「五感の食べ方」・割れたら悲しくなるほど愛おしい食器を持つetc…今のあなたを、心身ともに強くする方法が、きっとみつかります。

【目次】(「BOOK」データベースより)
1皿目 私が自信を持てないのは「五感」を使っていないからかもしれない/2皿目 私がコミュニケーション下手なのは美しく食べていないからかもしれない/3皿目 私が自分を大事にできないのはひとりごはんを雑に食べているからかもしれない/4皿目 私が最近イライラするのは手料理をしていないからかもしれない/5皿目 私が毎日つまらないのは同じものばかり食べているからかもしれない/6皿目 私の体がだぶついているのは残念な食習慣に気付いていないからかもしれない/7皿目 私が大人になれないのはちゃんとした外食をしていないからかもしれない

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
小倉朋子(オグラトモコ)
(株)トータルフード代表取締役。フードプロデューサー。亜細亜大学講師。トヨタ自動車、国際会議ディレクター、海外留学、ホテル&フードコンサルタントを経て、「ようやく天職に」と食に一本化。先祖代々にわたり、食を大切にする環境に育つ。世界各国の正式なテーブルマナーと、幅広く食を学び生き方を整える「食輝塾」主宰。飲食店や企業のメニュー開発、フードプロデュース業ほか、各種食育委員など。文化から最新情報、ダイエットまで精通した食のスペシャリスト。テレビ、ラジオなどメディアにも多数出演し、美しく凛とした食べ方を推進すべく活動している。日本箸文化協会代表。著書に、『世界一美しい食べ方のマナー』(高橋書店)、『よりぬきグルメ以前の食事マナーの常識』(講談社)ほか多数。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(20件)

総合評価
 3.82

ブックスのレビュー

  • 食事ってやはり大切ですね
    購入者さん
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2016年01月01日

    ついつい忙しいと食事を抜いてしまったり、適当に済ませてしまうことがありますが、自分の体を作っている食事について、もっと意識しようと思わせてくれた本です。食べる対象となる料理だけでなく、その行為も含めて、食事なんですね。
    書かれている内容の中には、すでに私も実感していること(例えば、料理を作るとイライラがおさまる等)もありましたが、文字として読むことで改めてその行為を振り返ることができたうえ、その行為の背景も知ることができ、「へえ〜」と納得できる点が多かったです。
    マナーや料理の配置など恥ずかしながら知らないことも知ることができたので、よっかったです。

    2人が参考になったと回答

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