ひでこさんのたからもの。[つばた英子]
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ひでこさんのたからもの。 「あしたも、こはるびより。」のそれから。
津端英子

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商品基本情報

  • 発売日:  2015年11月20日頃
  • 著者/編集:   津端英子津端修一
  • 出版社:   主婦と生活社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  157p
  • ISBNコード:  9784391146875

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商品説明

【内容情報】(出版社より)
愛知県のニュータウンではる、なつ、あき、ふゆ。キッチンガーデンで野菜と果実を育て、換気扇もなくお湯の出ない小さな台所で、本物の味がつまった食事を作る。時間が「おいしい」を作るを信条に、畑も料理も気長に気長に根気よく。ていねいに向き合ってきた、87歳と90歳のものがたり。前作「あしたも、こはるびより。」から4年、今回は、次世代に残したい味覚の記憶を綴りました。
─以下目次より抜粋─
英子さんとしゅういちさん/明日へつなぐ食事/季節の味を貯める知恵/なんでも自分流/キッチンガーデンに寄り添って/はなこさんへ伝えたい味/おばあちゃんの出番/ねえやの靴下/しゅうちいさんは身の丈以上、英子さんは何もない

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
87歳と90歳の菜園生活第2弾!伝えたい味覚の記録です。愛知県のニュータウンで、はる、なつ、あき、ふゆ、キッチンガーデンで野菜を育て、換気扇のない台所でほんものの味がつまった料理を作る。お金よりも大切なことを知っている、ばぁばとじぃじの物語。

【目次】(「BOOK」データベースより)
英子さんとしゅういちさん/あしたにつなぐ食事/キッチンガーデンに寄り添って/はなこさんへ伝えたい味/おばあちゃんの出番/ねえやの靴下/しゅういちさんは身の丈以上英子さんは何も持っていない/季節の味を貯める知恵/なんでも自分流

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
つばた英子(ツバタヒデコ)
1928年生まれ。キッチンガーデナーとして、大地に根ざしたていねいな暮らしを実践中

つばたしゅういち(ツバタシュウイチ)
1925年生まれ。自由時間評論家。東京大学卒業後、アントニン・レーモンド、板倉準三の建築設計事務所を経て日本住宅公団入社。広島大学教授、名城大学教授、三重大学客員教授などを歴任。2015年6月2日、生涯を終える。享年90歳(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(18件)

総合評価
 4.6

ブックスのレビュー

  • (無題)
    piyo531
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2018年03月05日

    人生フルーツを見て津端夫婦の魅力にハマり購入。将来的にこのような生き方だできたらなぁと本当に思います。都会の中に住み、半農生活。すてきです。気になっていたひでこさんのレシピ。作ってみたいと思います。

    0人が参考になったと回答

  • テレビで見てから
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2018年02月28日

    テレビで夫妻のドキュメンタリー映画を拝見し
    、とても良かったので本も読みたくなり買いました。この本は奥さまの丁寧な生活が書かれておりとても良かったです!

    0人が参考になったと回答

  • あこがれ
    ヒラ2450
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2017年12月11日

    映画を見て以来、おふたりのファンになりました。それから、本を集めて読んでいます。写真も多くて読みやすいです。

    0人が参考になったと回答

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