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糖質制限の真実[山田悟]
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糖質制限の真実 日本人を救う革命的食事法ロカボのすべて (幻冬舎新書)
山田悟

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商品基本情報

  • 発売日:  2015年11月
  • 著者/編集:   山田悟
  • レーベル:   幻冬舎新書
  • 出版社:   幻冬舎
  • 発行形態:  新書
  • ページ数:  197p
  • ISBNコード:  9784344983977

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商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
生活習慣病が激増している。その8割を占める糖尿病、高血圧、脂質異常症は、さらにガン、心臓病、脳卒中の三大死因につながっていく。特に糖尿病とガンの密接な関係を考えると、40歳以上の3人に一人が血糖異常者という現状は危機的だ。欧米人に比べ日本人は糖質に弱い。人間ドックで見落とされる食後高血糖を防ぐには、血糖値を上げる唯一の原因、糖質(炭水化物・果物・芋・豆等)をコントロールするしかない。そのための新しい食事法がロカボだ。巷にあふれる根拠に乏しい糖質制限とは違う、最新栄養学に基づく革命的食事法を徹底解説。

【目次】(「BOOK」データベースより)
第1章 日本人の体に起きている異変/第2章 黒が白になった栄養学の激変/第3章 カロリー制限は意味がない/第4章 緩やかな糖質制限=ロカボが人類を救う/第5章 ロカボ生活をはじめよう/第6章 疑問にお答えします

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
山田悟(ヤマダサトル)
1970年東京都生まれ。北里大学北里研究所病院糖尿病センター長。日々一三〇〇人の患者と向き合いながら、食べる喜びが損なわれる糖尿病治療において、いかにQOL(クオリティ・オブ・ライフ)を上げていけるかを追求。13年11月14日に、緩やかな糖質制限食=ロカボの考え方を普及させ、作り手にも食べる側にも、より良い社会の実現を目指す、一般社団法人食・楽・健康協会を立ち上げる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(48件)

総合評価
 4.07

ブックスのレビュー

  • 話題の『ロカボ』
    のんこ4481
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2016年02月01日

    本・雑誌のランキングを見ていて購入。
    40代後半になり、代謝が落ちてきたので、
    炭水化物を少なめにしてみたりと、
    自己流でやっていましたが、なかなか・・・
    「ロカボ食」とは、端的に言えば、
    糖質の摂取量をかなり制限する代わりに、
    肉やお野菜などは制限なしで食べて良いという
    食事法です。
    ダイエットに付き物の、「腹6分目」でおさえるとか、
    おなかいっぱい食べてはだめという足かせがないので、
    大学生の長男並みの食欲がある私でも取り組めるかなと。
    この書籍は語り口調もわかりやすくて、親しみがもて、
    早速「ロカボ食」を意識した生活を始めました。

    17人が参考になったと回答

  • ある程度理解できました
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2016年02月12日

    糖質カットは興味があるものの、いろいろな先生がいろいろな本を出されている上、普通の病院ではまったく反応していないのでシロウト的には何をどう選択していいか・・・。
    それで江部先生の本も数冊読み、ブログや実行した方の本も読み、とりあえず現在持病なしでダイエット目的なので、敷居の低い山田先生のロカボをとっかかりにしようと始めました。
    もともとお菓子類は年数回、果物も好きではないしお米も一日1膳弱、野菜もかなりメニューに入れてなど気を使っていましたが、いろいろ試していくと活動の割に(デスクワーク中心)食べ過ぎていたんだなと痛感しました。食品の選択がまだまだ甘かった。
    ゆっくりでいいので効果が出ることを期待しながら実践していきます。

    2人が参考になったと回答

  • 糖質制限の真実
    ちゃまる5628
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2016年02月09日

    興味があり読んでみました。自分の知識が少し間違っていることに気が付きました。自分の体を守るためきちんとした知識がつけれて良かったです。
    家族みんな読むように回しています。

    2人が参考になったと回答

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