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藤野真紀子のうちのごはんがいちばん!
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藤野真紀子のうちのごはんがいちばん! 私を変えた33の幸せレシピ
藤野真紀子

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商品基本情報

  • 発売日:  2001年06月17日
  • 著者/編集:   藤野真紀子
  • 出版社:   ベストセラ-ズ
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  237p
  • ISBNコード:  9784584159262

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
藤野真紀子さんが一番好きなお菓子&料理、ベスト33にまつわる最高にハートフルで大切なお話。

【目次】(「BOOK」データベースより)
ミンスミートのフルーツケーキ/チーズケーキ/ブラウニ/ジャムリング/パンプディング/チョコレートチップクッキー/ホワイトチョコレートムース/アメリカン・ベーキング/ガトーショコラ・フォンデュー/パンプキンパイ〔ほか〕

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
藤野真紀子(フジノマキコ)
1949年東京生まれ。幼稚園から高校まで白百合学園に学ぶ。その後、聖心女子大学入学(フランス史専攻)、卒業。73年結婚。78年、ご主人の赴任先ニューヨークへ一家で移住。コルドン・ローズ・ベーキング・スクールでアメリカン・ベーキングを学び、82年帰国。83年より、東京玉川田園調布にあったデポー39でお菓子と料理の仕事をするようになる。86年、ご主人の二度目の赴任先パリへ。パリ滞在中に、エコール・リッツ・エスコフィエでお菓子と料理のディプロマを取得。また、ル・コルドン・ブルー、ラ・ヴァレンヌ、マダム・ヴォージェルの料理学校などに通う。帰国後「マキコ・フーズ・ステュディオ」を主宰し、テレビ・雑誌・講演会・各種イベント等で活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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